香辣藕丁 主料：蓮藕2節(jié)里脊肉100g青椒1個(gè)紅辣椒1個(gè)輔料油適量鹽適量料酒適量醬油適量淀粉適量胡椒粉適量小蔥適量 步驟 1. 將原材料準(zhǔn)備好； 2.里脊肉丁中加入適量的料酒、鹽、淀粉、醬油和少量的油； 3. 攪拌均勻腌制五分鐘； 4. 燒熱鍋，放少許油，下入腌好的肉丁翻炒； 5. 肉丁翻炒變色后下入藕丁一起炒； 6. 再加入適量的料酒和醬油； 7. 加蓋燜上兩、三分鐘； 8. 加入青紅椒丁繼續(xù)翻炒； 9. 最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味， 翻炒均勻； 10. 盛入盤中， 表面擺上小蔥絲。

【蘋果蛋糕布丁】做法：1.黃油融化，放入細(xì)砂糖拌勻。2.加入3個(gè)雞蛋攪勻。篩入100g面粉，磨碎適量檸檬皮。3.放酵母拌勻，室溫下發(fā)酵約30-40分鐘。4.蘋果擦薄片，蘋果片內(nèi)放入半個(gè)檸檬汁拌勻后加入發(fā)酵后的面糊中。5.烤盤放油紙，倒入烤盤里入烤箱180度約45分鐘，烤到金黃色出爐，放涼切條

如何挑好的水果～

黃瓜雞蛋早餐餅

【回味豬手】1.豬手泡入水中.倒料酒10g,泡10min.2. 坐鍋入水,下豬手.3.放料酒10g,老抽,八角,桂皮,蔥姜,干辣子.4.大火燒開,撇浮沫,加蓋,小火燉60min.5.加鹽20g.小火燉30min.6.熟后撈出,晾涼.7.凈鍋上火,入油,下蔥姜蒜末.8.下蒜薹, 放小米椒,放豬手,豆豉,生抽,鹽10g,炒勻.9.放糖,胡椒粉均勻,起鍋裝盤

【自制朝鮮泡菜】 1、將罐子洗凈擦干，白菜剖成兩半，在其表面均勻抹鹽，放置一夜后擠干水份，梨、蘋果洗凈切塊。? 2、攪拌機(jī)中放入蘋果、梨、姜片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉攪勻，制成辣醬。? 3、將辣醬抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可

【胡蘿卜雞蛋餅】1、小蔥切碎，胡蘿卜用擦刀擦碎，兩個(gè)雞蛋打在面粉里，加小蔥。2、胡蘿卜碎也放進(jìn)面粉里，加一勺鹽、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒進(jìn)混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌。4、餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱后舀一勺面糊轉(zhuǎn)圈方式倒在餅鐺上，煎至餅?zāi)獭?/div>

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