#夏日特輯#超強(qiáng)補(bǔ)充維C組合【洛神花檸檬水】洛神花含有豐富檸檬酸，能夠消除疲勞，可作為天然運(yùn)動(dòng)飲料。混合檸檬汁之后，維C滿滿，精力旺旺！如果你常常為水腫煩惱，也不妨試試哦！材料：水4杯，細(xì)砂糖3/4杯，干洛神花1杯，新鮮檸檬汁1杯。做法：在小鍋里倒入水和細(xì)砂糖，中火煮到糖完全溶化，燒開后倒入干洛神花，關(guān)火加鍋蓋悶20分鐘。然后過濾出洛神花，加入檸檬汁。喝的時(shí)候可以添加冰塊。洛神花檸檬水有令人驚訝的清爽，酸甜果味，而且富含維C與對(duì)眼睛有益的花青素！

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將方便面賦予美味與營(yíng)養(yǎng)

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西班牙土豆煎蛋餅雞蛋 3個(gè) 土豆 1顆 洋蔥 半顆 鹽 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的淀粉待用（如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散；2.小點(diǎn)的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃；

【煮泡面好吃的方法】1.先在鍋里放滿開水，下面餅煮至面條軟掉；2.把面條撈出，用涼水沖10秒（這樣既可以洗掉防腐劑，面條口感又很Q）；3.在鍋里重新倒熱水，放入調(diào)味包和面條，根據(jù)口味喜好，加入西紅柿、綠葉蔬菜、大蝦、荷包蛋、火腿等。

不可錯(cuò)過的【最簡(jiǎn)單的剁椒做法】and【剁椒…

薏仁紅豆湯，祛濕圣品~~ 春雨綿綿的季節(jié)，快來給你的身體除除濕氣吧。 這個(gè)湯從今天就可以開始喝哦。我是每天早上在家喝一碗當(dāng)早餐，晚上下課回到家再來一碗。管飽又能掉體重。別看我一天吃5頓飯，但是一點(diǎn)都不會(huì)長(zhǎng)肉呢O(∩_∩)O~~ 做法很簡(jiǎn)單。 頭天晚上把薏仁和紅豆（赤小豆）洗干凈泡好，因?yàn)閮煞N食材都是很難煮的，一定要泡到6個(gè)小時(shí)以上哦~ 早上起來倒進(jìn)鍋里，一次性把水加到位，蓋上鍋蓋，大火煮開以后轉(zhuǎn)小火，煮個(gè)一小時(shí)左右就可以啦~ 親們可以根據(jù)個(gè)人的口味加紅糖、蓮子、紅棗等等，不過我還是比較喜歡最簡(jiǎn)單的紅豆薏米什么都不加~ 千萬不要放大米進(jìn)去哦！水稻生長(zhǎng)在水里，濕氣最重。雖然加了米粥會(huì)變粘稠口感

【茄子燒豆角】用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒5個(gè)、大蒜2瓣、蠔油20ml、生抽10ml、油適量。做法：1.茄子洗凈切成長(zhǎng)條狀，用清水浸泡片刻后撈出備用；豆角洗凈摘掉老筋切成長(zhǎng)段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；2.鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟后撈出控油，豆角下油鍋炸至表皮起皺后撈出控油；3.炒鍋留少許底油，…

【爽口金針菇】1. 蔥花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱 2.燒熱的油澆在蔥花上，制成蔥油備 3.取一個(gè)小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調(diào)成汁（醋和生抽比例為2:1） 4.金針菇洗凈后放入開水鍋中焯燙一下，過涼水后撈出，瀝干水分 5.將蔥油澆在金針菇上 6.放入調(diào)好的料汁，拌勻即可~----來自…

食材：生菜1個(gè)、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、干辣椒1個(gè)、白砂糖少許、雞精少許 做法：1)準(zhǔn)備所需材料。2)把生菜掰開，然后洗凈。 3)蒜和干辣椒洗凈剁碎。4)蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。 5)鍋內(nèi)加入清水燒開。6)把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。 7)焯燙至熟后，撈起裝盤。8)重新起油鍋，把油燒熱。 9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10…

【麻辣牛筋】 做法： 1、牛筋洗凈，放入鍋中大火煮開，加入料酒、姜片、蔥結(jié)、八角和適量鹽，小火燜煮2小時(shí)左右至Q軟； 2、炒鍋中倒入紅油2～3勺燒熱，煸炒姜、蒜末，放入幾?；ń泛?個(gè)剪碎的干辣椒一起炒香；加生抽、陳醋、麻油、白糖、花椒油和小蔥炒勻，將煮好的牛筋倒入翻炒入味即可。

【酸辣雞胗】做法：1.雞胗洗凈切片，用料酒抓勻，泡椒和紅椒切碎，蔥姜蒜切末，酸豆角切末備用酸辣雞胗 2.鍋底坐少許油，油熱后倒入加了料酒的雞胗爆炒20-30秒至變色，立即盛出備用酸辣雞胗 3.另起鍋?zhàn)?，油熱后將蔥姜蒜末、泡椒紅椒碎一同倒入翻炒出香味酸辣雞胗 4.倒入酸豆角翻炒，倒入處理好的雞胗，加生抽、雞精、少許…

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【日式炸蝦】【原料】大蝦15只、面粉適量、雞蛋1個(gè)、面包糠適量、鹽1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少許、圓白菜絲、蛋黃醬各少許 【小貼士】擺盤時(shí)放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬，番茄醬，日本醬油都可以

蓑衣黃瓜：蓑衣花刀一分鐘就能學(xué)會(huì)。原料：黃瓜2根、鹽1小勺、醬油1/2小勺、醋1/2小勺、糖1小勺、辣椒、、、花椒適量油適量大蒜 1、在黃瓜兩邊放2根筷子，刀刃與筷子呈45度角斜著下刀，切到筷子處即停，切完一面后將黃瓜翻身再同樣切完（要點(diǎn)是：第一次切~從頭部切，第二次翻面切~從尾部開始切） 2、取一碗，放鹽、糖、醬油…

【南瓜堡】 350克南瓜去皮后切成小塊放入加有冷水的鍋中蒸15分鐘； 蒸好的南瓜用勺子壓成泥晾涼后備用； 3 400克面粉里加入5克酵母粉，20克白糖和2克鹽； 4 加入300克南瓜泥，邊加邊和面到光滑為止； 蓋上蓋子或者保鮮膜讓面團(tuán)發(fā)到原來的兩倍大；發(fā)好的面團(tuán)再揉一下，把里面的氣體排掉；把面團(tuán)分成60克一個(gè)的小劑子，用保鮮…

【五香排骨】1.排骨洗凈,加料酒.糖.鹽.五香粉.地瓜粉腌入味；2.3瓣蒜末.辣椒粉.醬油.香醋.糖.鹽.水混勻成汁；3.油燒至7成熱,中火將排骨炸至表面有點(diǎn)焦黃,撈起瀝油；4.鍋內(nèi)留底油,入調(diào)味汁,加水大火煮開；5.炸過的排骨,改小火慢鹵至排骨熟軟入味,起鍋撒炒熟的白芝麻增香即可~

【DIY竹筍燒排骨】 1.豬小排用清水徹底洗去血水，焯水瀝干水分； 2.將切好的蔥、姜、蒜、紅椒和所有腌料、豆豉拌勻，把排骨放入腌制入味； 3.腌好的排骨放入熱鍋中，中火蓋蓋燉20分鐘，直至汁濃排骨變得濃稠； 4.放入竹筍段略燒即可出鍋。 食譜 排骨 美食

【清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗凈后去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎； 2.肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘；3.將冬瓜片放入盤中鋪平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋里，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透； 4.出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可~

DIY大盤雞:1．雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水撈出瀝干；2．熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香；3．放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入開水，沒過雞塊即可，燒開后加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘。加青紅椒、鹽，胡椒粉，大火收汁。W813 ----來自《一花一世界…