·可可藍(lán)莓醬蛋糕·主料:黃油100G 糖粉80G 低粉140G 可可粉20G 雞蛋3個(gè) 藍(lán)莓果醬40G 1. 黃油隔水軟化,加入糖粉,打發(fā)至顏色發(fā)白,變蓬松。2. 把雞蛋打散,分多次將蛋液加入到黃油中,每次都攪打均勻。一直到體積膨大數(shù)倍。3. 篩入低粉,可可粉。用刮刀拌勻。4. 把面糊裝入裱花袋,擠入模具中,三分之二滿。5. 用咖啡勺挖一勺藍(lán)莓醬鋪在面糊上。涂抹均勻一些。6. 最后再把面糊擠滿模具。7. 烤箱160度預(yù)熱,模具放在中層,上下火25分鐘即可。