【巧克力蛋糕】黑巧克力70g 黃油50g 細砂糖35g 雞蛋50g 高筋麵粉30g.  1、巧克力和黃油切成小塊,隔水融化并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。2、在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀。3、加入打散的鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。4、筛入高筋面粉，并搅拌成面糊。5、把面糊倒入模具，9成满。放入预热好200度的烤箱，烤10分钟。<這個方子偏苦喔~怕苦的親可以適當增加糖!>