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血雪兒
2015年12月29日 19:43
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卡布奇諾 先將咖啡粉沖煮出一份濃咖啡; 將牛奶加熱至60-70°C之間,倒入一個(gè)奶杯約1/2 處; 用簡(jiǎn)易打泡器攪打牛奶2-3分鐘至牛奶蓬松,出現(xiàn)細(xì)膩的奶沫,體積接近于原來的2倍; 將奶杯在桌上輕輕地敲一會(huì),這樣可以使奶沫分層(也就是使蒸汽式奶沫和打發(fā)式奶沫分離); 用一把大勺子擋在奶杯杯口,擋住打發(fā)式奶沫,將蒸汽式奶沫倒入一個(gè)空玻璃杯,不超過其1/3的高度; 再用勺子將浮在奶杯上部細(xì)膩的打發(fā)式奶沫舀到蒸汽式奶沫上,也是約1/3的高度;最后將熱咖啡慢慢倒入杯中
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【酸梅湯】大烏梅10顆、山楂150克、甘草5克、洛神花6朵、冰糖適量,加水2升。原料用涼水浸泡1小時(shí)后,大火燒開后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)。
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『抹茶牛奶冰』 原料 抹茶粉1/2小勺(2.5ML),冰牛奶100克,糖粉1小勺(5ML) 做法 1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉,加入2大勺(15ML)牛奶。 2、用勺子攪動(dòng),使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分?jǐn)噭?,才不?huì)有抹茶顆粒。 3、剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫。 4、把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里,直至倒?jié)M。倒一半的時(shí)候可以用小勺輕輕攪動(dòng)一下,讓底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混勻,更為美觀。在表面撒少許抹茶粉作為裝飾。
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【檸檬水】將檸檬切片放入密閉的容器,放入蜂蜜,加入涼開水使其浸沒檸檬片,密封蓋好容器,放入冰箱。轉(zhuǎn)天拿出兩片泡水即可~這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來~1個(gè)檸檬可以喝1個(gè)星期左右!
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『摩卡星冰樂』 用料 巧克力醬 15克 奶粉 5克 速溶咖啡 10克 牛奶 100克 糖 10克 冰塊 100克 做法 取一個(gè)裱花袋倒入少許巧克力醬,準(zhǔn)備做裝飾用 倒出少許淡奶油入干凈的容器中,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。取一個(gè)裱花袋裝上裱花嘴 15克巧克力醬10克速溶咖啡奶粉糖稱好全部倒入小V容杯。 加入牛奶和冰,蓋上蓋子,啟動(dòng)電源,開機(jī)三步驟,打40秒。 關(guān)機(jī)三步驟,倒入杯子,我喜歡還有冰渣的感覺。 擠上打發(fā)的淡奶油。擠上巧克力醬就完成了。
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【自制酸甜西瓜汁】---⑴原料:無籽西瓜700克,養(yǎng)樂多300ml,蜂蜜40克(隨喜好添加即可)。⑵做法:將西瓜放入料理機(jī)中。倒入3小瓶養(yǎng)樂多。倒入蜂蜜。用料理機(jī)工作30秒,攪打充分即可。將其冷藏放置,養(yǎng)樂多中的乳酸菌會(huì)發(fā)酵,致使西瓜汁都變得酸酸甜甜的--PS:*乳酸菌的作用,需要時(shí)間才能發(fā)揮,所以最好是冷藏幾個(gè)小時(shí)再喝哦~
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【夏日清新特飲】檸檬冰爽茶:可以用手或者榨汁機(jī)擠出新鮮檸檬的汁水,與礦泉水混合,加入適量的糖或者蜂蜜,冰塊和檸檬片,就可以飲用了。常喝檸檬水可以增強(qiáng)抗氧化效果,對(duì)美白抗衰老都有很好的效果。
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蜜糖草莓冰: 草莓洗凈去蒂,打成果泥,擠入檸檬汁攪拌勻,放入冰箱冰藏;將冷卻好的草莓果泥和蜂蜜水混合,徹底攪拌勻;混合好的草莓糖漿倒入一個(gè)平底容器中,放入冰箱冷凍3小時(shí)取出,融化一會(huì)攪拌,放回冰箱冷凍3小時(shí)。 (可以放在飲料里)
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果凍杯?
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奶油杯(也可以換冰淇淋)
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檸檬薄荷冰茶 用料: 檸檬半個(gè) 薄荷葉一把 綠茶一小撮 蜂蜜或砂糖 做法: 1. 綠茶先泡出味,稍微放涼后,加入揉碎的薄荷葉。 2. 檸檬半個(gè)壓出汁液,與綠茶混合。再切幾片丟進(jìn)瓶子裝飾用。 3. 加入蜂蜜或砂糖調(diào)味。 4.放入冰箱冷藏半天
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【彩虹冰沙】底層奶油色:8個(gè)冰塊、1個(gè)凍香蕉、1杯酸奶、1杯半橘子汁;黃層:1杯冰沙粉、1/2杯芒果塊、1/2杯橘子汁;橘色層:1杯冰沙粉、1/2杯切塊的胡蘿卜快、1/2杯橘子汁;桃粉色層:1杯冰沙粉、3/4杯凍樹莓、1/2杯橘子汁;艷紅色層:4個(gè)冰塊、1/2杯凍樹莓、1/2杯凍香蕉、1杯橘子汁;紫色層:1杯藍(lán)莓、1杯橘子汁。做法:導(dǎo)入最底層,冰凍10分鐘,將其他層的材料攪拌后依次倒入、冷凍10分鐘,按此步驟重復(fù)。
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【藍(lán)天白云】做法:1、去超市買一袋藍(lán)色果凍。2、從冰箱里取出冰鎮(zhèn)好的奶油。3、將二者倒入杯中。(用別顏色也可以哦)?
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【咖啡牛奶】。材料:咖啡丶全脂牛奶。做法:將咖啡用冰格冰凍,倒入杯子里,澆上全脂牛奶。
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【藍(lán)莓檸檬汁】材料:檸檬,藍(lán)莓,水,冰塊。做法:將檸檬榨汁,隨后將藍(lán)莓倒入杯中,再加入涼開水和冰塊攪勻即可。
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【水果冰塊】將你喜歡的水果加飲料后凍起來,喝飲料時(shí)加!?這真是極好的
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【桃子檸檬汁】材料:4杯水、2杯切塊的桃子(約3-4個(gè))、3/4杯糖、1杯新鮮檸檬汁(6-8個(gè)檸檬)、1/4到1/2杯水、4杯冰塊、1個(gè)桃子切成8片(做配菜造型)做法:將桃子、水、糖放進(jìn)鍋里,中火熬制沸騰,轉(zhuǎn)小火煮3分鐘。倒入攪拌機(jī),攪拌約20分鐘。均勻后,倒入一個(gè)大罐子,倒入檸檬汁,攪拌均勻。如果太濃,可倒入1/4-1/2杯水稀釋。
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①原料:西瓜 1/4只 、荔枝 薄荷 木瓜 1只、 雪碧 茉莉花 -------------------②作法: 1.西瓜,木瓜切小塊,入料理機(jī)打成蓉,倒入冰格冷凍2小時(shí)左右結(jié)成冰塊; 2.雪碧,荔枝放入冰箱冷藏; 3.將做法1的冰塊倒入玻璃杯,荔枝去殼,荔枝白肉放入杯,倒入冷藏過的雪碧,插入薄荷,點(diǎn)綴茉莉花即可。
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楊梅飲料?
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