【日式海鲜拉面】原料 拉面500g,籽兔250g,白蚬子200g,鱼丸200g,鲜虾仁150g,熟鸡蛋1个,金针菇适量,苦菊适量,香菜适量,猪骨浓汤宝1个,精盐适量 。 步骤 1、锅内烧水,水开下入白蚬子,蚬子张嘴就可以捞出。煮蚬子的水倒入容器三分之二,锅底的汤有沙子。 2、把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。 3、水开下拉面,浓汤宝。 4、翻动几下下入金针菇。少量精盐。 5、转中火,依次下入鱼丸,籽兔,苦菊,虾仁,蚬子。煮大该一分钟就好了。 6、煮熟的鸡蛋切开摆到碗里,撒入香菜。
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樱花果冻做法:1,盐渍?;ㄏ扔们逅迦ジ⊙危儆每迮莅胄∈币陨?,让樱花花瓣展开来。 2,吉列丁片用清水泡软后,沥干水份,用微波炉加热一分钟,让它化成液态后,再加入到350g清水中,使其融合。再加入适量蜂蜜和柠檬汁。 3,为了呈现?;ǖ姆凵捎醚狼┱匆欢〉闶秤蒙兀ǚ凵┘纯勺派?。若担心色素问题,也可用红心火龙果的汁调色。 4,为了做出日本?;ü拥母芯酰姨氐匮×瞬级『械母亲拥蹦>?,做出来就是一个半数体,很Q。然后加入?;ǎ醚狼┌鸦ò晏艨?。然后放冰箱冻两小时以上即可。 5,脱模。倒扣在盘子上再用吹风机吹一下就可以了。只是高温会使得果冻有化水现象,所以不要吹太久了。
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