【巧克力牛奶冰】做法:1.把200ml牛奶、50ml水、糖、咖啡粉、可可粉倒入鍋中加熱。2.用中火,攪拌均勻后,加入黑巧克力塊。3.巧克力融化后,再煮五分鐘,不斷攪拌。4.冷卻后,放入冰塊格里冰凍,喝的時候取幾塊巧克力冰,倒入牛奶即可~
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【玫瑰慕斯】材料:芝士、草莓果醬、奶油、可食用玫瑰干花、玫瑰花糖漿、鮮玫瑰花 做法:用少許芝士加上草莓醬混合奶油做成的慕斯,頂層是用玫瑰花干加玫瑰花糖漿煮成的果凍,在沒凝結(jié)的時候撒上一層玫瑰花瓣點綴。
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dannywang123
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【香蕉土司】材料:吐司、香蕉、杏仁黃油、奇亞籽 做法:取一片土司澆上一層杏仁黃油后再將香蕉切片擺上,最后撒層奇亞籽就可以享用了。 tips:換成巧克力醬或是在香蕉片上抹上蜂蜜也很好吃。
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【奶酪櫻桃】食材:牛奶500ml、米酒汁150ml、櫻桃100克、糖適量。 步驟:1.先將牛奶倒入鍋中煮5分鐘左右。 2.櫻桃洗凈去核后加適量糖腌10分鐘。 3.牛奶晾涼后,將米酒汁加入到牛奶里面,攪拌均勻。 4.倒到烤碗中放入烤箱,150度烤30分鐘左右。 5.取出放涼后,放入腌過的櫻桃,再放入冰箱,冷藏2-3小時即可品嘗一碗來自唐代的小資甜品了呦。小貼士: 1.做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶,煮好后要把奶皮去掉。 2.米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不易凝固。
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dannywang123
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【蜜桔杏仁小餅】材料:去皮大杏仁100g、糖60g、雞蛋清3個、糖粉120g、糖漬桔皮1湯匙、迷迭香、松仁 步驟:1.將杏仁、糖用料理機混合打碎,加入蛋清、糖粉、糖漬桔皮和少許迷迭香,繼續(xù)攪打至粘稠,裝入裱花袋。 2.在油紙上擠出直徑3cm的小餅,撒松仁,150℃烤25分鐘,取出冷卻后即可食用~
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【麻吉燒紅豆甜湯】材料:麻吉燒、紅豆、紅糖 做法:1.將紅豆洗凈加熱水蓋上蓋子,泡2小時,備用。 2.取一煮鍋,放入泡好的紅豆和適量的水,蓋上鍋蓋;待水燒開后放入麻吉燒,蓋上蓋子燜20分鐘左右,關(guān)火。取一個碗,先盛紅豆,打一點湯,再將煮好的麻吉燒放在紅豆上,最后撒上紅糖,就好啦~ 小貼士:也可以將紅糖換成白砂糖
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dannywang123
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【草莓糖水】材料:草莓500g,白砂糖1匙 做法:1.將草莓用淡鹽水浸泡10分鐘后沖洗干凈。2.洗凈的草莓摘去蒂,不加水放入鍋中,再加少許白糖或冰糖。3.中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,期間注意翻動,防止粘底。4.煮至草莓變軟,煮出湯水即可。tips: 煮草莓糖水的時候會出水,不需要再加水了。
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dannywang123
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【巧克力牛奶冰】做法:1.把200ml牛奶、50ml水、糖、咖啡粉、可可粉倒入鍋中加熱。2.用中火,攪拌均勻后,加入黑巧克力塊。3.巧克力融化后,再煮五分鐘,不斷攪拌。4.冷卻后,放入冰塊格里冰凍,喝的時候取幾塊巧克力冰,倒入牛奶即可~
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dannywang123
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【桃仁沙拉吐司盒】材料: 水150ml,雞蛋一個,橄欖油兩大勺,鹽3/4小勺,綿白糖1+1/4大勺,高筋面粉2杯,脫脂奶粉2大勺,蔓越莓干2大勺,即發(fā)酵母1小勺 做法:1.將所有材料依次放入面包桶內(nèi),啟動面包程序。2.烤好的面包拿出來,晾至還稍微有一些余溫的時候,裝入保鮮袋中室溫保存。3. 將烤好的吐司對切兩半,挖空中間,做成面包盒。4. 選自己喜歡的水果切丁,加少許沙拉醬拌勻。5. 將水果沙拉填入面包盒中,表面撒核桃仁即可~
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【杏仁豆腐】材料:帶皮杏仁70g,清水200g,牛奶250g,吉利丁片15g,冰糖40g,煉乳15g,草莓,芒果,獼猴桃,提子,糖桂花,糖水適量 做法:1.杏仁提前用熱水燙一下剝?nèi)ネ馄?,泡入清水中,水果切小塊備用。2.將吉利丁片泡軟,撈出。3.將杏仁連清水一起放入料理機,打成細(xì)膩的杏仁漿。4.用濾網(wǎng)過濾二次出杏仁露。5.小碗中放冰糖,牛奶,煉乳和過濾后的杏仁露,于火上加熱。6.煮至沸騰后關(guān)火,稍涼后加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁片完全溶化,倒入保鮮盒中,放入冰箱冷藏凝固。7.凝固好的杏仁豆腐取出,切小塊。8.杏仁豆腐上放好水果,倒入涼的糖水,淋上糖桂花就可以開吃了。
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dannywang123
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