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Unicorn_yx
2016年5月16日 10:35
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镜面蛋糕(?º?╰╯º??)「转」

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?【花朵甜品】? 『?;ūち琛?用料 ? 全脂牛奶100ml 蛋黄2个 砂糖55g 樱花豆沙150g 奶油150ml ?;ㄌ墙?果酱 做法 ? ?;ǘ股澈吞腔旌希晕⒔涟?。加入蛋黄,搅拌均匀。加入牛奶,奶油小火加热,搅拌10分钟,加入?;ㄌ墙?,加入冰淇淋机,装盒时加入?;ü?,稍微搅拌。
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镜面蛋糕(*^﹏^*)「转」
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镜面蛋糕(?o?╰╯o??) 精致的让人不忍心吃啊「转」
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低糖低油,优雅【冰皮月饼】的做法步骤 1. 紫薯洗净,上锅蒸熟 2. 去皮后放入保鲜袋内用手碾碎 3. 糯米粉50G,粘米粉50G,玉米淀粉25G,低粉25G,鲜奶225G,炼乳2汤匙,猪油35G,糖50G混合,盖上盖子放入蒸锅中蒸25分钟后取出搅拌均匀 4. 放凉至不烫手后揉捏成团 5. 取一小团和紫薯泥混合成紫色面团做表面装饰(面团:薯泥大约为2:1) 6. 混合好的紫色面团会比较软 7. 取一点点紫色面团压入月饼模具的花纹中 8. 冰皮面团分成15G一个,紫薯泥分成35G一个。将薯泥包入冰皮中 9. 包好以后揉圆揉均匀 10. 压入50G一个(10头)的月饼模具中,将底部压平 11. 从
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『抹茶紫薯蛋黄酥』 1.将油皮、油酥材料分别揉成面团,盖上湿布,醒20分钟。油皮、油酥各分成8等分,油皮压扁,油酥搓圈,用油皮包裹住油酥。收口朝下放置,盖上湿布醒15分钟。将面团压扁,擀长,成牛舌形状,卷起,盖上湿布醒15分钟。面团翻转90°,再擀长,卷起,醒15分钟。 2.将8个小剂子,从中间切一刀,切口朝上放置,压扁,擀圆,包入紫薯馅,蛋黄馅,收口朝下放置,盖上湿布松弛15分钟。 3.烤箱180°预热,中层,上下火烤20分钟。
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【?;剿苟场?.琼脂用清水浸泡备用。2.干?;ㄓ每迮荩虐滋?,焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。3.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的樱花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底。4.煮好后倒入模具内,放冰箱冷藏至凝固成?;ǘ臣纯伞?/div>
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