○Ingredients准备材料
猪绞肉 300g
沙拉油 1大匙（15ml）
日本酒 1大匙（15ml）
酱油2大匙 （30ml）

○How to do 制作过程
1.大火加热平底锅，放入沙拉油，炒松绞肉。
2.肉变色后，淋上日本酒和酱油，以中火慢慢炒至水分收干，等到绞肉水分收干，流出清澄的油脂，即完成（要彻底收干水分）。
3.放冷到油脂凝固后，搅拌装瓶保存。

○Notes注意事项
保存方式：用保鲜膜覆盖表面后盖上盖子，放入冰箱冷藏，可保存约十天。