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饭里饭
2013年1月25日 16:46
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海鲜意面

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豉香辣酱蒸鳊鱼 小贴士 1、蒜末可以多些，用小火煸炒出香味。 2、炒蒸鱼料时已经放过油了，所以不用在放油。 <br />3、蒸鱼豉油也不用放。
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◎西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒 ◎蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜 ◎这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多 <br />◎虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
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