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內涵喵老師
2016年8月20日 2:25
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粗絞餡香腸。 圖:dirk-vorderstrasse.de
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壁畫意面
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俄羅斯的氣氛
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Blackpepper 黑椒汁 在牛骨高湯中加入黑胡椒、小干蔥和酒熬制而成,是經典的牛扒蘸醬
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法棍芝士軟面包
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西班牙海鮮燴飯
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果実と 重厚に焼
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番茄披薩
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圣誕花環(huán)面包
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快手早餐!芝士拉絲三明治~
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【甜椒圈番茄煎蛋】 1甜椒 1新鮮蒔蘿葉 1番茄 2個雞蛋 1鹽和胡椒粉 1黃油
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1茶匙檸檬皮 1雞蛋 烘烤和香料 1杯面粉 1(20盎司)櫻桃餡 1杯糖 1 / 4茶匙鹽 1茶匙Vanilla提取物 1杯全麥面包糠 1 / 2杯黃油 1盎司(3盎司)奶油奶酪
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起司蛋糕巧克力酥餅
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過濾后的法式清湯。 圖:olivesandlucinda.com
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法腸蘸芥末配小餐包Br?tchen。 圖:shutterstock.com
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法蘭克福香腸。 圖:shutterstock.com
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粗絞餡香腸。 圖:dirk-vorderstrasse.de
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德國香腸配酸菜
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德國肘子配土豆泥
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煮好后的土豆丸子晶瑩透亮,混入的土豆絲不僅使丸子在水煮時不容易松散,而且是使得丸子既有細膩勁道的口感又不失顆粒觸感,混入的面粉和土豆中大量的支鏈淀粉讓丸子吃起來非常黏糯可口,如同嘉興粽子一般,絕對超越了你對土豆的所有預期。人們有時還會在土豆丸子里塞進各種餡料,就像我們平時做的餃子一樣。
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Eisbein 水晶豬蹄、冰肘子
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德國人通常把這樣的經典巴伐利亞風味炭烤豬肘稱之為 Schweinshaxe,在奧地利則叫做 Stelze。要想把豬肘烤好有一個小訣竅就是把煮熟晾涼后的豬肘用鐵釬在表皮上扎出許多小孔,這樣烤出來的肘子皮才會酥脆起泡,如同虎皮蛋一樣的質感
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Schweinshaxe 脆皮烤豬肘
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德國咸豬肘,讓人產生美食不應期的超級硬菜
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樂葵薩瓦林版的戚風蛋糕 - 薩瓦林是樂葵經典的硅膠模具,用來做戚風蛋糕,效果非常美艷, 脫模也極其輕松完美。
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下廚房菜譜精選
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