【草莓冰激凌】做法:1、蛋黄、牛奶、糖搅拌均匀,开小火烧热,看到有挂壁,不用烧开;2、冷却,加入奶油,搅匀,放冰箱冷冻,过一小时拿出来搅拌一次,搅拌三次;3、草莓用勺子压碎,加糖,搅拌均匀;4、在最后一次搅拌的时候,加入草莓浆和香草精,冷冻。
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【双色冰淇淋蛋糕】原料:高筋粉??淡奶油??蜂蜜??细砂糖??黄油??杏仁片。 做法步骤: 1.制作材料 2.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用 3.饼干先捣碎,再用孔大点的筛子筛一下,让饼干碎小点颗粒 4.巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态 5.把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀 6.把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里,用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平 7.取两片干净的塑料片类的薄片,两边放好香草冰淇淋,用薄片隔开,中间放巧克力冰淇淋 8.冰淇淋都放好一样高度位置后,提起两片薄片取走,放冷冻冰箱冻4个小时 9.冻好取出放温室片刻即可脱模,再切成小块,表面撒上玉米片即可
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