『桂花酒』用料:桂花 江米酒2000克白糖200克 做法:桂花置于通風(fēng)陰涼處風(fēng)干一夜，每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缸任其發(fā)酵二、三天之后，加入四斤米酒，密封發(fā)酵幾個月。

『苦橙提拉米蘇』

『 羽衣甘藍(lán)鱷梨思慕雪』

「玫瑰葛根凍」用料：?葛根粉150ml，黑糖或紅糖適量，食用玫瑰花。 步驟：1.將120ml涼水倒入葛根粉中，拌勻。一定要拌勻，細(xì)膩無顆粒狀。 2.取350ml熱水放入鍋中，等水沸騰后，把1中的葛粉水倒入鍋中，不停的攪拌。要花點(diǎn)力氣，直至攪到全部透明，撒入小玫瑰。此時火一直為小火。 3.將葛凍倒入大平盤中，用勺將其均勻攤平，等到自然晾涼。一定要自然晾涼。 4.等涼后將化好的黑糖水倒入葛凍上，用刀切成小塊。 然后盛出就可以品嘗拉。 tips: 還可自行加枸杞、紅棗、花生、蔓越莓等等。

『草莓慕斯杯』：1.消化餅干打碎，杯底鋪一層消化餅干末。2.草莓洗凈切小塊打成泥待用。3.吉利丁片泡水軟化后上鍋蒸成溶液4.淡奶油加糖打發(fā)至流動緩慢的狀態(tài)。5.將融化的吉利丁倒入草莓泥中拌勻，然后將淡奶油也倒入拌勻就成了草莓慕斯糊，將慕斯糊倒入杯中，放入冰箱冷藏3小時以后就可以拿出來吃啦

『石榴季』把石榴籽投入杯中，倒入冷藏的氣泡水，在碳酸的味道中咬開石榴籽又是一種不同的樂趣。而且這杯飲料的顏值也不錯。

【香草芭菲】材料：蛋黃2個、糖40g、涼開水25g、淡奶油200g 做法：蛋黃和糖放入盆中，倒入水，坐熱水慢慢攪，攪至蛋黃醬變濃稠，淡奶油放入盆中，打發(fā)至7-8分發(fā)，把蛋黃醬倒入，拌勻，放入模具中，冰凍3小時以上，就可開吃了。

【野莓果醬】①草莓、藍(lán)莓洗凈切塊，瀝干水分。②用干凈的大碗，放入草莓、藍(lán)莓和檸檬汁，封上保鮮膜冷藏過夜。③把碗里的材料倒進(jìn)水中，中火煮至沸騰。④沸騰后轉(zhuǎn)小火熬煮至果醬變濃稠，最后擠上檸檬汁即可。

『草莓芝士杯』 將草莓洗凈切粒，加入芝士打發(fā)， 奶油加入砂糖打發(fā)，將奶油擠進(jìn)木糠杯，一層奶油一層草莓芝士，簡單美味的水果杯就完成了。

『草莓香草布丁』 草莓切成丁，另外的打成泥，，牛奶350ML，香草粉，淡奶油； 牛奶、香草、30克糖加熱融化；將10克魚膠粉加進(jìn)草莓果泥，煮過的牛奶慢慢加入，小火加熱；靜置一會后倒入模具中，放冰箱冷藏2個小時后取出，淋上果醬即可

【黑莓香草漂浮雞尾酒】 材料: 新鮮黑莓汁25ml 香檳100ml 上面加上香草冰激凌 用桑椹或者黑莓和葉子裝飾 ps：杯子中白色部分是香檳的泡沫

Strawberry Mojito

【藍(lán)莓酸奶布丁】 1.糖放入牛奶小火煮，加入用涼水泡軟的吉利丁片，邊煮邊攪拌，直到吉利丁片融化 2.酸奶倒入容器中，加入涼涼的第一步的牛奶，攪拌均勻 3.加入適量藍(lán)莓果醬，攪拌均勻 4.倒入容器中，放冰箱冷藏，凝固即可

【抹茶麻糬冰淇淋】 1.麻薯粉150克，抹茶粉150克。涼白開180毫升。白砂糖10克 2.麻薯粉 ，抹茶粉充分混合，拌勻后加180毫升涼白開，攪至沒有顆粒后加入糖粉拌勻 3.蓋上保鮮膜，放微波爐里高火2分鐘，取出攪動后重新高火30秒取出，如果沒熟再來30秒 4.煮熟的抹茶面團(tuán)涼后，撒上玉米淀粉揉好切開 5.迅速包入冰淇淋冷藏食用

【米飯冰糕】用料：剩米飯1碗 酸奶1瓶 蘋果1個 白糖適量 1.準(zhǔn)備好米飯一碗。2.一瓶酸奶和一個蘋果。3.蘋果洗干凈去皮，切成小塊。4.把所有的材料放入攪拌機(jī)里面。5.開始攪拌。 6.攪拌均勻之后，加入適量的白糖。7.攪拌好了。8.倒入冰格里面。9.放在冰箱里冷凍兩個小時。10.兩個小時后，從冰箱里拿出來。11.加入點(diǎn)果醬，味道酸酸甜甜的，很好吃。要快點(diǎn)吃，要不然就融化了。

【櫻花葡萄酒】里面有八重櫻，酒是粉紅色的，很甜，完全不澀口。

【芒果酸奶】 做法： 1、芒果去皮切塊，放入攪拌機(jī) 2、倒入酸奶和蜂蜜，攪拌勻即可 3、倒出奶昔后，將剩余的倒入冰棍模子，冷凍4個小時以上即可 4、模子從冰箱取出，室溫放置幾分鐘，即可輕松脫膜

【椰子冰咖啡】材料:冰咖啡100毫升、椰子糖漿30毫升、雪碧60毫升、冰塊適量 制作:1、載杯內(nèi)加入冰塊、椰子糖漿。2、再依次加入冰咖啡、雪碧、，達(dá)到分層效果

萬圣節(jié)?？Х刃∮撵`布丁

[草莓奶昔] 飲品 美食 甜點(diǎn)

【草莓山楂消脂茶】做法：草莓沖洗干凈后.用淡鹽水浸泡7-8min.將草莓去蒂.對半切開.放入杯中.將山楂和800ml清水倒入鍋中.水開后下入冰糖(喜歡甜的.可以適量多加點(diǎn)冰糖)至冰糖溶化即可關(guān)火.將煮好的糖水倒入杯中.將草莓泡2-3min即可飲用。

【雙色冰淇淋蛋糕】原料：高筋粉??淡奶油??蜂蜜??細(xì)砂糖??黃油??杏仁片。 做法步驟： 1.制作材料 2.正方形慕斯圈底部包好錫紙待用 3.餅干先搗碎，再用孔大點(diǎn)的篩子篩一下，讓餅干碎小點(diǎn)顆粒 4.巧克力和黃油一起隔熱水溶化成液態(tài) 5.把溶化成液態(tài)的黃油巧克力倒入搗碎的餅干碎里拌均勻 6.把拌勻的餅干碎混合物倒入包了錫紙的慕斯圈里，用刮刀把餅干碎均勻的鋪開按壓平 7.取兩片干凈的塑料片類的薄片，兩邊放好香草冰淇淋，用薄片隔開，中間放巧克力冰淇淋 8.冰淇淋都放好一樣高度位置后，提起兩片薄片取走，放冷凍冰箱凍4個小時 9.凍好取出放溫室片刻即可脫模，再切成小塊，表面撒上玉米片即可

【推薦】 Tim Wendelboe 地址：Grunersgate 1, Oslo 0552 這是位推動北歐精品咖啡的旗手，這位才氣縱橫的冠軍咖啡師自負(fù)地以其大名“Tim Wendelboe”當(dāng)招牌，開設(shè)了一家兼具烘焙廠的咖啡館。如今，這家咖啡館以及豆子已為北歐精品咖啡的典范，盛名遠(yuǎn)播。

【推薦】【上海-Amorino】意大利Amorino Flower shaped Ice-Cream 地址：長寧區(qū)水城南路268號古北家樂福1樓(水城南路延安西路)by 上海小資美食