2017.12.8早餐記錄：玉米粥+培根杏鮑菇卷+拍黃瓜【一頓早午餐，玉米來自我的家鄉(xiāng)大巴山】 ???

2017.12.10早餐記錄:花茶+雜糧米飯+西紅柿炒蛋+拌秋葵【一早吃了頓像午飯的早餐，昨天買的秋葵還剩幾根就繼續(xù)拌著吃了】 ???

2017.1.12早餐記錄:蛋黃餅+牛奶+玉米+香腸+草莓

15.7.22早餐記錄：酒釀雞蛋羹，紅薯、薩拉米、生菜，橙子、藍(lán)莓

15.7.6早餐記錄：咖啡，開放式三明治（法棍+牛油果泥+培根+羅勒碎），西柚

2016.6.7早餐記錄：牛油果奶昔+花式雞蛋+芝麻菜+玉米色拉+香腸+橙子【這道創(chuàng)意的靈感源自一次彩虹演出后趴體的料理，稍加改變便成了我的早餐盤中物】【我們的中文logo團(tuán)徽也面世啦】

2016.6.14早餐記錄：香蕉燕麥羹+雜糧饅頭+白灼蝦+灼蘆筍+咸鴨蛋+蓮霧

【菜譜家常菜圖片做法】【美味醬汁杏鮑菇】1.杏鮑菇洗凈，先切段，再切片，劃上十字刀；2.杏鮑菇中加入少許白糖、少許料酒、一勺醬油、一勺蠔油拌勻腌制一刻鐘；3.鍋內(nèi)放油燒熱，下入杏鮑菇兩面煎熟，最后倒入腌制的醬汁熬制收汁即可

魚香白菜】1.白菜幫片大片2.泡紅椒切碎、姜、蔥、蒜切末，郫縣豆瓣醬剁細(xì)3.姜末、蒜末、蔥白末和泡紅椒炒香，加郫縣辣豆瓣醬煸出香味和紅油4.倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微斷生5.把醬油、糖、醋、淀粉加入適量的水拌勻成魚香芡汁，倒在白菜上用大火翻炒6.待芡汁糊化以后撒蔥。

「蝦滑」材料：鮮蝦200g，雞蛋1個(gè)，淀粉適量，蔬菜一把，蔥姜蒜一撮，八角少許，干辣椒30g，豆瓣醬3大勺，鹽5g，料酒適量。 步驟：1.將鮮蝦去殼洗凈后挑出蝦線，蝦仁剁泥。 2.加入一只蛋清、適量料酒和鹽，用筷子順時(shí)針攪拌，再加入適量淀粉，順時(shí)針攪勻。 3.將蝦滑抹平在盤中，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏1-2小時(shí)，這樣蝦滑更易成型。 4.準(zhǔn)備一些蔬菜鋪在碗底，比如水焯的豆芽和黃瓜片。 5.冷油小火熬八角等香料，出香后關(guān)火，丟棄香料，鍋中油留下一半，另一半盛出，備用。 6.開火，油熱后放三大勺豆瓣醬炒出紅油，加姜蒜末和干辣椒段爆香，再倒入適量高湯或水燒開。用小勺子將蝦滑打成丸狀入鍋，全部投入鍋中后，煮3分鐘至蝦滑浮起。 7.蝦滑帶湯盛出倒入鋪有蔬菜的碗中，撒上蔥姜蒜末和干辣椒段，將之前備用的油燒熱，澆一層。 8.配碗白米飯，吃吧，比火鍋更有味^ ^～ tips：1.剁蝦時(shí)不用剁得太碎，保留蝦的口感。 2.鹽一定要加，否則蝦滑會(huì)沒味道。

「藕花糖脯」材料：新鮮的藕節(jié)，白砂糖，水。 步驟：1.將藕切薄片，沿著孔間圓弧部分切下小三角，讓藕片成為花朵形狀。 2.鍋內(nèi)放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的時(shí)候火開到最小，不停翻動(dòng)藕片防止糊鍋。 4.糖液完全收干后，另拿一個(gè)碗裝半碗白砂糖，用筷子夾起藕片，迅速在糖碗里打滾，讓藕片上均勻裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，就可以吃拉。 tips:1.做藕糖要選用細(xì)嫩的脆藕，一般是藕梢子。 2.藕片切3-4mm厚比較好，過細(xì)易斷。 3.裹在藕糖上的糖粒用細(xì)砂糖或糖霜。 4.甜黨們還可以在熬糖漿時(shí)和裹糖粒時(shí)加入香草精，椰子奶等調(diào)味。 5.類似的方法可以做很多果脯，比如冬瓜糖，糖漬橙皮等。 6.可以多做些密封的裝瓶罐里，想吃的時(shí)候拿點(diǎn)吃，很方便。

水晶紫薯湯圓 做法：紫薯蒸熟碾成泥，牛奶和軟，澄粉和成面皮，包住紫薯餡兒，團(tuán)成圓。大火燒開水，入鍋煮熟。

【香草奶香意面香腸卷】材料：千層面皮3張、馬蘇里拉奶酪100克、香腸6根、雞蛋1個(gè)、迷迭香1小搓。做法：1.準(zhǔn)備好所需原料，馬蘇里拉可適當(dāng)軟化；2.鍋中加入清水，放入千層面皮，加入少許鹽和橄欖油，大火煮約7分鐘左右，煮好后泡在水中備用；3.煮好的千層面取出，從中間切開一分為二，放入一根香腸卷起；4.雞蛋液打散，用小刷子在邊緣收口處抹勻；5.器皿內(nèi)鋪錫紙，涂抹一層黃油，收口朝下碼放好所有的香腸卷；6.馬蘇里拉刨碎，厚厚地灑在香腸卷上，表面再撒上一層迷迭香，入預(yù)熱200度的烤箱中層，約10-15分鐘，表面奶酪融化即可。

「七草粥」材料：稻米100g，水芹15g、薺菜15g、鼠曲草15g、繁縷15g、寶蓋草15g、蕪菁15g、蘿卜15g，鹽5g。 步驟：1. 七草分別洗凈，切碎備用； 2. 米洗凈瀝干水分； 3. 鍋中倒入適量的水，再放入洗凈的米一起煮開； 4. 開鍋后改用小火，慢慢地熬上一小時(shí)左右； 5. 最后，放入切碎的七草，并撒上鹽調(diào)味就可以了。 tips: 用七種春天萌芽的野菜煮粥來吃，祈禱一年的安順健康。清淡微苦，隱有回甘。自然的香味，在口中擴(kuò)散開來。簡(jiǎn)單一碗粥，食盡春天之味。

「洋蔥蛋圈」在一枚洋蔥最胖處攔腰切出1.5cm厚的洋蔥圈，取其最大的那圈丟進(jìn)鍋里，再丟一枚雞蛋就可以煎出一定也是完美渾圓的sunny-side~