【涼拌素三絲】食材:豆腐皮兩張、黃瓜半根、胡蘿卜半根、香菜少許、鹽、辣椒油、香油[做法]:1、豆腐皮、黃瓜、胡蘿卜全部切絲;2、豆腐絲和胡蘿卜絲入鍋焯熟;3、焯好的豆腐絲和胡蘿卜撈出來(lái)瀝干水放涼;4、加上黃瓜絲、香菜再加上所有的調(diào)味料拌勻即可;快手菜:酸辣可口,能開(kāi)胃解膩。
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【香腸土豆?fàn)F飯】1.大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見(jiàn)方的小丁、香腸切?。?.上述準(zhǔn)備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲,加水沒(méi)過(guò)所有材料一厘米,滴入幾滴醬油,加兩小勺鹽拌勻;3.按正常煮飯程序至開(kāi)關(guān)跳起后再燜10分鐘;4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。 ???
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錒Kit
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口蘑炒雞肝丨日式下酒菜,雞肝與蘑菇、檸檬搭配,口味濃郁又清鮮。①檸檬去皮,用白蘭地酒、紅茶包、冰糖腌漬兩晚備用; ②雞肝、口蘑、蒜片入油鍋炒至變色,加少許鹽,放入腌漬的檸檬片,淋白蘭地酒和檸檬汁;③加一塊黃油,撒黑胡椒粉,收汁盛盤(pán),點(diǎn)綴歐芹即可。
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白安寧
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