【覆盆子涟漪】树莓果蓉60克、芒果半个、蜂蜜40克、牛奶50克、水10ml。制作：把树莓果蓉、一半的蜂蜜、水倒入食物调理机内.搅打至顺滑.将这些果泥置于一个小碗内.并清洗果汁机的容器.将芒果切块.放入果汁机内.加入牛奶、剩余的蜂蜜搅打至顺滑.倒入一层约2.5公分厚的芒果泥糊到玻璃杯中.以汤匙在上面舀入一半的树莓泥糊.再加入剩余的芒果泥糊.最后加入剩余的覆盆子泥糊.以一支茶匙.轻轻的将这两种果泥旋搅在一起.以备用的树莓装饰.即可饮用。 659

『抹茶杯子蛋糕』 用料 抹茶粉2大匙 牛奶60ML 鸡蛋2个 糖80克 色拉油60ML 低筋面粉200克 泡打粉1小匙 做法 将全蛋和60克糖拌匀，加入色拉油拌匀后加入牛奶搅拌均匀；筛入低粉、泡打粉和1小匙抹茶粉；用橡皮刮刀拌匀后倒入纸模中约8分满；烤箱170度烘烤25-30分钟，适量抹茶粉装饰。

「日式抹茶芋圆冰」抹茶冻+抹茶冰淇淋+抹茶芋圆+水果球+红豆，装在竹筒节里简直不能再貌美拉，不论是打着冷气的夏天还是开有暖气的冬天，坐在屋子里来这么一小杯，不要太惬意哦。

『抹茶蓝莓冰棍』奶酪与糖混合，搅拌无颗粒，奶酪提前软化，加入冰牛奶拌匀；拌入椰子粉，抹茶粉拌匀，用保鲜膜封住冷藏30分钟；奶油打至7分发，倒入奶酪糊中拌匀；将拌好的奶酪糊倒入模具中，淋上蓝莓酱；冷冻5小时以上，冻好脱模，包好封住冷冻保存。

『抹茶巧克力冰棍』小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀，放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉；小锅里倒入抹茶，淡奶油搅拌均匀冰箱冷冻，冷冻好的奶糕糊再次打发，倒入模具里冷冻；融化巧克力，把冷冻好的抹茶奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。

【酸奶树莓慕斯蛋糕】---做法：1、把蛋糕烤好（本专辑有专门的蛋糕胚子详细制作方法，关注我的专辑吧。）2、鸡蛋黄加细砂糖打发至颜色变浅浓稠状态，用隔水加热的方法把蛋黄消毒一下。3、吉利丁片用冷水泡发好，沥干水份放入蛋黄糊中融化离火，把蛋黄糊倒入酸奶中一边倒一边拌匀备用。4、淡奶油加入细砂糖打发至勉强流动状态，酸奶糊用网筛过滤到打发好的奶油中完全的拌匀。5、把拌好的酸奶糊倒入模具，抹平放入冰箱冷藏完全凝固。取树莓果酱倒入凉开水稀释再隔水加热，放入泡发好的吉利丁片搅拌融化。取出凝固的酸奶慕斯，等树莓果冻冷却后缓缓的倒入模具中，放入冰箱至完全凝固。取出倒入剩余的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至四个小时以上

?【水果甜品】? 『奶香芒果卷』用料：芒果 1只 牛奶 椰蓉 做法 ：芒果去皮去核，加入牛奶，放入料理机打至芒果酱状，烤箱预热120度，将芒果酱平铺在烤盘里烤30分钟左右，烤成软片状撒上椰蓉滚成卷切条。

「蜜桔杏仁小饼」材料：去皮大杏仁100g，糖60g，鸡蛋清3个，糖粉120g，糖渍桔皮1汤匙，迷迭香，松仁， 步骤：1.将杏仁、糖用料理机混合打碎，加入蛋清、糖粉、糖渍桔皮和少许迷迭香，继续搅打至粘稠，装入裱花袋。 2.在油纸上挤出直径3cm的小饼，撒松仁，150℃烤25分钟，取出冷却后就可食用拉，口感略像“马卡龙”，做法也很简单，不是吗。

软糯甜甜圈 糯米粉 15克 砂糖 40克 奶粉 10克 全蛋液 30克 无盐黄油 15克 糖粉适量（可省略） 高粉 250克 盐 1克 酵母 3克 水 60克（视面团吸水程度适量减少或增加） 奶酪粉 5克 作法 1.将15克糯米粉和60克水拌匀，用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。 2.将汤种和除黄油以外的面团材料全部混合，用面包机的和面团程序，揉面20分钟，揉成稍具光滑状的面团，加入软化的黄油。 3.再次启动和面程序，再次搅拌面团20-30分钟

【藕花糖脯】做法： 1.藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，装瓶密封可食。

芒果干卷：把芒果打成泥，薄薄的铺在烤盘烤纸底部，80摄氏度烤制3－4个小时成为芒果皮，切成一条一条，卷起来就可以吃啦。

【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。看饿了没有，自个儿做去~~~@家常美食精选

抹茶千层。主料：牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来

『宇治抹茶羊羹』 用料 羊羹粉100g 糖80g 香草粉5g 熟绿豆500g 水600g 抹茶粉3g 做法 1．抹茶用80度热水搅拌开待用。 2．羊羹粉、细糖、香草粉、水一起煮沸。 3．改用小火，将绿豆沙慢慢加入2拌匀，熄火。 4. 将1倒入3充分搅拌。 5．将4倒入模型内，冷却后切成块即成