栗饅頭:在皮上涂一層蛋黃去烤,像栗皮的顏色,中間的餡是白豆餡,并加入甜味的栗子、蜜相混合。皮材料: 蛋 1個; 砂糖 80克; 奶油 15克; 煉乳 50克; 小蘇打 2克; 低粉 200克; 水 微量; 餡材料: 白豆沙 500克; 熟栗子 數(shù)顆; 其它材料: 手粉 適量(低粉,); 蛋液 適量(刷表面用); 製作: 1、蛋+砂糖+奶油+煉乳拌至無顆粒; 2、小蘇打+微量水(可以溶解啲量)拌勻,加入(1)中拌勻; 3、加入低粉切拌方式拌勻; 4、取適量白豆沙包入1顆栗子(共30克); 5、皮團取出(每份25克)沾少許手粉,包上餡,大致捏成栗子狀,刷上蛋液,200度烤15分鐘
4
212
【DIY草莓蛋奶布丁】材料:全脂牛奶300ML,雞蛋3個,白糖30克,草莓三個。1、雞蛋內(nèi)加白糖,打散備用。草莓洗凈切片備用;2、牛奶倒入蛋液中,倒入時用筷子充分攪勻;3、攪好的牛奶雞蛋液過濾兩次, 水下鍋,(鍋蓋留一條小縫)水開后蒸15分鐘,關(guān)火后燜2分鐘后開蓋,放入草莓片即可。
15
4700
-
sayuki0722
收集到 淺 -
圖片評論
1條