【菠蘿雞翅】原料：菠蘿半個.雞翅中10個.青椒一個.鹽、醬油、料酒，姜、蒜片。做法： 準備好原料.雞翅洗干凈.菠蘿去皮切塊.放入淡鹽水中浸泡備用.雞翅一切二.鍋中放水.放入雞翅焯水.撈出淋干水分.鍋中放油.放入蒜片和姜絲爆香.放入雞翅.轉(zhuǎn)中小火煸.當雞翅煸到稍微金黃時.加入料酒和醬油翻炒.放入一大碗水.開中小火燜.放入菠蘿塊繼續(xù)燜5分鐘.放入青椒塊和鹽.改大火翻炒收汁.汁收到差不多時關火即可出鍋.溫馨小提示：雞翅焯完水后一定要控干水分.雞翅煎的時候油不會亂濺.喜歡辣口的可以適當?shù)姆判┘t辣椒。

【炸牛奶絕密教程】1. 把牛奶、白糖、淀粉攪拌，倒入鍋內(nèi)；2. 煮沸后轉(zhuǎn)文火，慢慢翻動至凝固糊狀時鏟起；3. 涼后放入冰箱，使其冷卻變硬；4. 需要時取出切塊或排骨狀； 5. 將面粉、植物油、水、精鹽、發(fā)酵粉、味精調(diào)成糊漿；6. 油熱至六成，將奶糕沾裹上糊漿，放入油鍋，炸至金黃色撈起！

?【干鍋香辣蝦】---做法： 1、把蝦槍、須、腸整理后清洗干凈，加入料酒和少許鹽浸泡片刻；土豆去皮切成粗條；黃瓜切成條；香菜去根洗凈切成段；辣椒洗凈去蒂去籽；準備好姜片、蒜瓣和蔥段； 2、鍋中倒入油燒熱，將土豆表面的水分搽干，放入油鍋炸至金黃撈出控油；將油升溫，倒入蝦炸至蝦身彎曲、蝦殼變脆撈出控油； 3、鍋中留底油，放入蔥姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣醬煸炒；倒入炸過的蝦、土豆及黃瓜、年糕條翻炒，調(diào)入生抽和糖炒至上色、入味； 4、裝盤后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。

【好吃噠小土豆】【芝心薯球】1.土豆洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥,加奶粉.糯米粉.鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團;2.將土豆面團分成劑子,每個劑子包入芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠;3.油鍋燒至5成熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃.外殼稍硬即可~撈出后用廚房紙吸去余油,趁熱吃口感最好~

幾種生活飲食小竅門，吃貨們趕緊get起來

美味的拔絲紅薯

孜然椒鹽小土豆丨食材：土豆、蔥花 孜然粉、椒鹽粉、白糖 做法：1. 小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟（能用筷子輕松穿透土豆）2. 煮熟的小土豆用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?。用刀背逐個把小土豆壓扁3. 鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃4. 加入一點點白糖，加入一小勺椒鹽粉，再加入一點孜然粉（量比椒鹽粉要少一點），倒入蔥花 5.翻炒至調(diào)味均勻裹在小土豆表面即可

拔絲香蕉丨食材：香蕉 淀粉 白糖 做法：1.香蕉剝了皮后，切成片，抹上淀粉，進油鍋炸到金黃色時撈出，放在一邊備用。2.然后開始熱油鍋，把油燒到5、6分熱的時候放糖。3.等糖水開始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中，等到糖水變得濃稠了，就大功告成。拔絲紅薯、拔絲蘋果做法同。

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【金桔銀耳糖水】 1）準備好食材，金桔和紅棗用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈。 2）干銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈的金桔在上面劃上5刀，不要劃到底。 3）按壓金桔，把核去掉，把銀耳洗凈撕小塊。 4）金桔和銀耳，紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽，加入清水。 5）把內(nèi)膽放入電壓鍋加入冰糖，加蓋按下營養(yǎng)飯-煲湯即可。

【簡單的補氣血食療方法】 1.紅棗10粒切開，枸杞子10粒煮水喝，補血補腎，治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用； 2.紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血，補氣的茶了。 3.紅棗，花生，桂圓，紅塘，加水在鍋里地燉，燉得爛爛的，長期吃補血的效果很好。 女人記得愛自己

【抹茶冰淇淋】 1.4個蛋白放入幾滴檸檬汁，打發(fā)至發(fā)泡； 2.水燒熱，倒入90g白糖，小火煮至淡黃色，倒入蛋白中； 3.繼續(xù)打發(fā)蛋白，直至打蛋器上出現(xiàn)小尖角； 4.打發(fā)250cc淡奶油，放入15g抹茶粉； 5.將3和4攪拌均勻，入冰箱冷凍； 6.每隔1小時拿出攪拌一次，重復三次即可~

【日式水果大?！?糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。 把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜。 放入微波爐用中高火加熱3分鐘。 取出攪拌均勻后，移到鋪有生粉的盤子中制成面團， 每塊面團攤開，包入去蒂的草莓

【蒜香檸檬蝦】 1、鮮蝦開背去皮洗干凈，瀝干。 2、大蒜，香芹切碎，鮮檸檬擠汁備用。 3、黃油放入鍋，融化后加入大蒜粒炒香。放入蝦翻炒至蝦變色， 倒入檸檬汁繼續(xù)翻炒至熟透，最后放入香芹再翻炒片刻，就可以起鍋了