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大貍子ll
2013年10月10日 16:57
關(guān)注

教你自制章魚小丸子~1. 山藥蒸熟，磨成泥備用2. 章魚洗凈，用熱水焯一下?lián)瞥?，控干水?. 章魚切小塊，備用4. 圓頭菜、圓蔥、胡蘿卜切小碎塊備用5. 盆內(nèi)放入面粉加雞蛋、水?dāng)嚢杈鶆?，加入山藥泥攪拌均?. 模具加熱刷油，先用勺把面糊灌入模具中，6-7分滿7. 加入圓蔥、圓頭菜、胡蘿卜碎.加入章魚碎塊8. 在灌入適量的面糊，至模具全滿.9. 保持下火，底部金黃時(shí)，將小丸子翻個(gè)，我用糖葫蘆的竹簽，哈哈，非常好使10. 2面都燒至金黃是，出爐，澆上照燒醬和芥末，海苔碎、木魚花，擠上沙拉醬即可

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【炸豬排咖喱飯】生活里最開心的事之一，就是和家人朋友一起吃高熱量美食，然后抱怨好撐~！酥脆的面包屑底下是多汁的豬排，配上濃郁的咖喱，太滿足了~！做法戳大圖喲。這則菜譜來自下廚房最新出版《最好的廚房》@錦食堂里米多多 @活力輕工 本書詳情：http://t.cn/8kUcohM
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茄子控的米飯絕殺式——【麻婆茄子】~~根據(jù)非著名川菜——麻婆豆腐做法衍生而出的這道麻婆茄子，口感真是一流！~ 茄子控千萬別錯(cuò)過哦，麻辣鮮香！~
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【烤薯角】#深夜發(fā)吃# 今天介個(gè)烤薯角，來自廚友@八卦兔JadeCw ，非常適合饞嘴大懶人哦~~調(diào)料可以用黑椒的、孜然的、奧爾良的……自己喜歡什么就用什么吧！吃好~ 做法：http://t.cn/zTVbbAq
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適合一個(gè)人的周末愜意午餐【番茄鮮蝦意大利面】
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意大利面哦~~吃過幾種？
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【爽口金針菇】1. 蔥花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱 2.燒熱的油澆在蔥花上，制成蔥油備 3.取一個(gè)小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調(diào)成汁（醋和生抽比例為2:1） 4.金針菇洗凈后放入開水鍋中焯燙一下，過涼水后撈出，瀝干水分 5.將蔥油澆在金針菇上 6.放入調(diào)好的料汁，拌勻即可~
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【茄汁蘑菇】1.口蘑用鹽水浸泡5min后洗凈;2.把口蘑汆入開水,煮熟后撈出;3.鍋中倒入橄欖油燒5成熱后撒入蔥花煸香;4.加番茄醬攪拌均勻后加入1勺半砂糖和1大勺生抽;5.加1入一茶匙白醋并攪拌均勻,倒入汆熟的口蘑翻炒均勻,大火收干鹵汁即可
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【蒜蓉粉絲娃娃菜】 鍋內(nèi)熱油，放蒜末和辣椒末煸炒 小火將蒜泥炒至金黃色，加入鹽和鮮味醬油調(diào)勻，和油一起盛出 泡好的粉絲放入盤底備用 將娃娃菜擺放在粉絲上，將爆好的蒜倒在娃娃萊上面 放開水鍋里蒸，大火蒸15分鐘即可出鍋，出鍋后再灑點(diǎn)醬油，蔥就好了
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【揚(yáng)州炒飯】蝦仁、火腿切丁。雞蛋打入碗內(nèi)，加鹽、蔥末打勻。鍋熱油，放入雞蛋滑散，放入青豆、蔥末、胡蘿卜、玉米翻炒均勻。加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒。加入蝦仁炒勻加少許鹽、胡椒粉調(diào)味。加入隔夜米飯迅速翻炒，粒粒米飯噴香即可出鍋。~
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【電飯鍋黑椒翅根】1.雞翅根洗凈焯下血水；2.加入少許紅酒、蔥姜片、黑椒碎、糖 、鹽、生抽、老抽、少許油，放在袋子里按摩充分入味，在冰箱里腌制幾個(gè)小時(shí)；3.倒入電飯鍋，煮飯檔燜煎熟透即可~
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【水果西瓜凍】1.玫瑰花搗爛成汁。也可以用西瓜榨汁出來2.加入橘子水3滴左右。3.玫瑰花汁中加入吉利丁片加熱至吉利丁片溶解。4.稍冷卻后倒入切半的橘子皮中。5.冷藏至三到五小時(shí)。6.切開，放上芝麻，像不像真西瓜！
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