鰻魚蛋捲壽司
材料：
A
醋飯 適量
市售蒲燒鰻魚 1/2條
市售紅色壽司薑片 適量
小黃瓜 1/2條
白芝麻 少許
海苔片 1片
B
全蛋 2顆
蛋黃 1顆
調味料：
醬油 1/2大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
作法：
1.將蒲燒鰻魚放入烤箱中略烤，切成長條；小黃瓜切成細絲備用。
2.取海苔片鋪平，在1/2處鋪上適量醋飯、紅色壽司薑片、作法1的材料和白芝麻，捲起備用。
3.將材料B的蛋打入碗中，加入調味料所有材料混拌均勻，取平底不沾鍋加油燒熱，倒入適量蛋液，煎成兩張蛋皮取出備用。
4.在作法2的壽司外，捲上作法3的蛋皮，再適當切段即可擺盤上桌。
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#展览# 奈良县立美术馆现正举办“富本宪吉入门——为什么他被称为日本现代陶艺巨匠？”特展，以时间为轴，按不同年代、风格，将这位奈良县人，也是日本陶艺大家的作品呈现于观者眼前。富本宪吉（Tomimoto Kenkichi，1886—1963 ），奈良县人，毕业于东京美术学校，1908年赴英国留学，在英国着重研究了威廉·莫里斯的作品。1911年他回国后师事尾形乾山六世，开始个人陶艺事业。1926年4月，他与柳宗悦、滨田庄司和河井宽次郎联名发表了《日本民艺美术馆创办意向书》，成为日本民艺运动的中坚力量。他不同时代的创作，跨越色绘、金彩、染付、刷毛目、阳刻、铁描铜彩等多种工艺表现技法，他的色绘作品受到西方美术和现代图案设计的明显影响，1955年他以高超的色绘瓷器技术，被认定为日本“人间国宝“。展览时间：2019.6.29–2019.9.1，免费对公众开放。#民艺##陶艺#
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