广东蛋糕学校教你制作松软的戚风蛋糕
说起戚风蛋糕,我们每个人都不陌生。因为我们平时吃的生日蛋糕里面的胚,就是戚风蛋糕而组成的的!品尝一个蛋糕好不好吃,除了奶油的打发还有最重要的一点就是蛋糕里面的胚,因为它的松软程度直接影响了我们的口感!想要制作松软好吃的戚风蛋糕吗?赛西维烘焙学校教您技巧,一起学习!惠州赛西维烘焙学校,惠州培训学校!
首先我们要准备原材料. 低筋面粉、牛奶、白糖.沙拉油、泡打粉、雞蛋、塔塔粉(柠檬汁或者白醋),产品口味是甜的。功效:富含蛋白质、富含碳水化合物、易胀气,不能多吃哦,适量就可!
步骤:
1.把蛋黃和蛋白分開。蛋白放最大的無油無水的干凈攪拌缸里備用。這個時候就開烤箱,
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