【DIY碧玉蔬菜饭卷】圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克 ；做法：1圆白菜放入开水锅中，焯水2分捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 ；2炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀 ；3将炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段

关西美食大阪烧：将圆白菜切丝，虾仁切段。一个鸡蛋加水加盐搅匀。筛入面粉，搅匀至没有面粉颗粒。将圆白菜丝、虾仁、胡萝卜、玉米、豌豆倒入碗中。平底锅倒油，中小火，将混合好的面糊倒入，用平铲整理成圆的薄饼。煎上个两三分钟。准备将大阪烧翻面，可以先将其平移到一个盘子里。再扣上一个盘子，按住了翻个，大阪烧的底下就朝上了?；毓?，煎两三分钟。再翻一次面，煎三分钟就差不多啦。出锅挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔

【酸辣包心菜】非常普通的一道家常菜。把圆白菜用手随便撕大块，大到不一般。不用干辣椒用剁椒，加醋。急火快炒，满满的一大盘端上来，酸酸脆脆，从头吃到尾都保持着雪白点缀鲜红的颜色不变。最后盘子里残留的汤汁，是一种淡淡的粉红。

圆白菜粉丝 主料：圆白菜200克 水发粉条30克 大葱10克 鲜姜10克 辅料:蚝油2汤勺 味极鲜酱油1汤勺 糖1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺 香油1/3汤勺 花椒油1/3汤勺 做法： 1、圆白菜切成粗丝，大葱切成葱花，鲜姜切成姜片。 2、炒锅加少许油烧热，放入圆白菜丝，翻炒片刻，倒出来，再加少许油放入葱花、姜片爆锅，炒出香味。 3、放入水发粉条和之前炒过的圆白菜。 4、再加味极鲜酱油、糖调味。 5、最后放入蚝油和胡椒粉，翻炒均匀后，淋香油和花椒油出锅盛盘即可。

【干煸圆白菜粉丝】1.圆白菜切丝2.粉丝用凉水泡3.粉丝一定提前抖散4.用少许的老抽;香油拌匀5.先滑油后倒出(粉丝不粘锅)6.锅中留底油，爆香葱花，干辣椒7.放圆白菜丝炒匀8.立即转小火，倒入粉丝炒匀9.调入盐;鸡精，保持锅内不出水10.倒入鸡蛋略炒几下，炒匀后出锅。 @百味美食坊

香煎金枪鱼豆腐饼—北豆腐捏碎 加入金枪鱼罐头 和炒好的洋葱胡萝卜圆白菜碎 加盐胡椒粉调味 用手挤下水分 捏成饼状 沾薄薄一层面粉 再沾一层鸡蛋液 入平底不粘锅加油小火煎至金黄 大概每面3分钟即可！

【让你1周暴瘦14斤的减.肥.汤】材料：洋葱、番茄、圆白菜、青椒、芹菜，切成块加水，放入盐or其他你喜欢的调料（不能加油）。方法：先大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮熟。煮好的汤代替午晚饭可以随时喝，但不能吃其他零食哦，7天狂减5-7kg！

家里还剩点肉馅化了加上半个圆白菜，锅贴做起来。一个肥肥的锅贴放在锅里嗞嗞煎，脆底配着多多的猪肉馅真是香死啦，一般做两顿，会冻上一盘（犯懒时备用）。

【日式炸虾】1.虾洗净，去虾头，剥皮，挑出虾线；2.虾肚子上轻划几刀，把虾背部朝上，用力按压虾身，把虾筋压断；3.撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠；4.入锅里炸至金黄色，摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意~非常美味哟~

德国酸菜用的材料是圆白菜，而东北酸菜则用的是大白菜。在制作方法上，东北白菜是把整个白菜放入缸中腌制，吃的时候取出来整棵白菜，切丝食用；德国酸菜则是把圆白菜从菜园里采摘回来，当天切成细丝放入缸里，踩至柔软出水后，加盐和白葡萄酒腌渍，然后将压榨出的汁液一起放入容器中发酵。

【时蔬炒泡面】⒈圆白菜.胡萝卜.洋葱洗净切丝,葱姜切末;⒉锅中放少量油,爆香蒜末和洋葱丝;3.放胡萝卜翻炒片刻,再放圆白菜丝翻炒;⒌加泡面和一杯水煮开,放入调料粉,可依据个人口味再添一些醋和生抽;6.多余的水炒干,放入葱花,关火后滴几滴香油就可以出锅啦~ 新的一年，我要变厨神??！

5.19 早餐 三人餐 皮蛋瘦肉粥 奥利奥盆栽 辣炒有机圆白菜 煎饺子 银丝卷儿 蜂巢水。PS：有麻麻在的日子就是充满温暖，圆白菜居然可以这般的好吃，传说中味道很鲜的秘诀是翻炒的过程中放了一点儿白糖，烹饪小技巧不得了呀！

简单却别有一番风味的（凉拌圆白菜）材料：圆白菜半颗、盐、蒸鱼豉油、干辣椒、大蒜、葱、做法：圆白菜切丝后清洗干净.沥干水.入锅焯熟.时间不用太长.水开放下去两分钟就差不多了.焯的时候放一小勺盐.焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中.蒜切成蒜末、干椒切碎、葱切花.放在焯好的圆白菜上.锅热油.烧至七、八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上.加入适量蒸鱼豉油.拌匀就可以吃了.非常的爽口.圆白菜又甜又脆

【DIY海鲜炒乌冬面】1.洋葱、青椒、圆白菜切丝备用；2.虾去壳去头尾，剔除虾线；3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出；4.锅内倒油后，放入虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒；5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒；6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可~

【DIY海鲜炒乌冬面】1.洋葱，青椒，圆白菜切丝备用。2.虾去壳去头尾，剔除虾线。3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出。4.锅内倒油后，放入虾仁，放入洋葱丝，青椒丝，白菜丝翻炒。5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可

【6款瘦身食助你窈窕度盛夏】1.鳄梨：增加饱腹感、减少食量；2.大豆：有益心脏健康、消除便秘；3.黄瓜：美容护肤、美体；4.芦笋：促进肠道蠕动、预防大肠癌；5.豆芽：延缓饥饿感、减少皮下脂肪、预防癌症；6.圆白菜：排毒、抗氧化、美肤。

【罗宋汤】1）牛肉切小块焯水炖2小时；2）洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切??；3）洋葱煸炒出香味，加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒；4）牛肉连汤倒入，继续煮炖；4）锅烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌；5）半小时将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成

【让你1周暴瘦14斤的减肥汤】材料：洋葱、番茄、圆白菜、青椒、芹菜，切成块加水，放入盐or其他你喜欢的调料（不能加油）。方法：先大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮熟。煮好的汤代替午晚饭可以随时喝，但不能吃其他零食哦~

【翡翠饭卷】1.圆白菜放入开水中焯2分钟，放入碗中，加少许糖和白醋泡15?20分钟2.炒锅加热放油，放入切好的青红柿子椒炒香，放入米饭，翻炒均匀！最后可以放自己喜欢的配料（火腿、香菇、香菜均可）放盐调味！3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦，摆盘时可以适当点缀。

【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以

周四早餐：蒜香牛肉粒+炝炒圆白菜+奶香小馒头+莓果牛奶。 不知道吃什么，就翻冰箱，发现一块牛肉，就它啦，化好，拌上料腌制一夜，早上加入多多的蒜炒出来，配上阴雨天真是完美！ 圆白菜喜欢炝炒，里面加点肉，有点干锅的感觉。 牛奶加入剩下的树莓和蓝莓打匀，喝着淡淡果香味。

?『炸酱面』 ?用料:切面500克 干黄酱100克 葱姜蒜20克 水发黄豆50克 芹菜 15克 黄瓜30克 豆芽20克 胡萝卜 30克 圆白菜 20克 五花肉 50克 白糖 20克 香油 2克 甜面酱100克 做法 1.葱姜蒜切沫，芹菜，黄瓜，胡萝卜，圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。 2.锅内加清水，烧开，分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。 3.取小碗放入干黄酱100克，加2倍清水，释开备用。 4.锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入释好的干黄酱100克，甜面酱100克，小火炸10分钟后，下葱姜蒜，香油2克，白糖20克，炸20分钟，盛到碗里备用。 5.洗净锅，加清水大火烧开，下入面条煮熟，过凉水盛入碗中。 6.加入20克酱，依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。

周三早餐：铁板鱿鱼盖饭+干锅圆白菜+白煮蛋+百香果蜂蜜水。今天小寒来点中式热乎乎热乎。在外面爱吃铁板鱿鱼，在家用不粘锅试试，没想到味道一样赞，带着酱汁浇在冒热气的白米饭上，取出大勺子拌呀拌，暖和美味。今天蔬菜圆白菜心，用干锅做法每次都可以光盘。熬得百香果酱冲水也不错。