五彩冰皮月饼
4.将准备好的馅料分别搓成:红豆5g的圆形、白芸豆15g的圆形(也可以根据自己的喜好,换成红豆15g,白芸豆5g);
再将白芸豆馅料压扁,将红豆馅料包裹进去,揉成一个团备用;
5. 【冰皮制作】将牛奶、糖粉、玉米油倒入干净的盆中混合搅拌均匀,筛入糯米粉、粘米粉、澄面,用刮刀充分的混合搅拌均匀成面糊,静置30分钟左右;
6.将准备好的面糊盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右;关火后用刮刀搅拌至顺滑;
待冷却后平均分成5-6份,分别用不同颜色的植物色素上色(其中一根不上色),揉成长条状;
这里选用的是天然植物色素,是从植物组织中提取的物质,对人体无害,少量的用一点是可以的。
7.将不同颜色的长条状面团轻轻地压在一起,再把面团搓长一点,切出小面团,平均分成30g一个;
8.在手上撒点糕粉,防止粘住,将冰皮面团搓成圆形后压扁,放入馅料,慢慢往上推起至全部裹住,揉成一个团;
9.在在模具壁上撒些糕粉,也可以给月饼团轻轻的抹上一点糕粉,这样方便脱模:将搓好的冰皮团放入模具中,将面团压实脱模即可,放入冰箱冷藏就可以吃啦。
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南瓜坚果饼
月龄:12m+
食材:南瓜50g,鸡蛋1个,坚果60g,黑芝麻10g,软饭200g、面粉90g,植物油适量
步骤:1-将南瓜去皮去籽,洗净,切成片状;
2-放入蒸锅中,盖上保鲜膜蒸熟,蒸10-15分钟;
3-将蒸熟的南瓜取出,待冷却后,切成条状,再继续切成?。?4-将软饭倒入大碗中,用筷子稍稍翻松;
5-在软饭中倒入黑芝麻和坚果末,翻拌均匀,在放入南瓜丁,翻拌均匀;
6-将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,取鸡蛋黄倒入碗中,翻拌均匀;
7-继续将面粉倒入上述食材中,翻拌均匀成面粉糊(在翻拌的过程中,可以适当淋一点清水);
8-锅中倒入适量植物油,待锅微热,再放入搅拌好的原料,摊开,压平成饼状,小火煎至焦黄色(如果有模具的话,也可以用模具,放入面团糊前,记得在模具上刷一点油哦);
9-翻面,再煎一会至两面都熟透哦~
10关火盛出,放凉就可以吃啦~
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蜜麻花
食用油 20g 牛奶 200g 黄油 20g 黑芝麻 适量 蜂蜜 适量
步骤:1 将配料除黄油外放入面包机,选择揉面模式,揉成面团后加入黄油,再用揉面模式,室温放置半小时,手工揉面至扩展状态
2 分好剂子后,搓出麻花形
3 放油锅中炸至金黄后捞出,控干。蜂蜜用小火熬化后加入适量黑芝麻,把炸好的麻花放入蜂蜜中拌匀,
冷却即可食用
开心麻花
用料:普通面粉 500g 食用油 一汤匙 砂糖 50g 清水 150g 鸡蛋 2个
步骤:1 所有材料准备好
2 将所有材料都放入盆中
3 用手把材料混合均匀
4 开始是面絮状,慢慢就成团了,覆盖保鲜膜松弛40分钟。取出面团,分成两份米,分成两份,面团搓成长条,揪下小剂子30克左右一个 ,搓成长面条,面条再对折,绕紧成为麻花,使劲搓一下,面条对折塞进活套里捏紧
5 静置一会,油锅六成热,麻花慢炸至浮起颜色变黄,炸到两面金黄了,捞出控油
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拉糖工艺就是将艾素糖在175℃的高温下熬成糖液,加入食用色素调色,自然冷却至60℃-70℃时,经过拉、吹、铸、淋等工艺,制作各式造型。
羽毛制作是整个作品中最难把控的,每一片都需要快速成型粘贴,否则糖体就会硬化拉不动,更多干货 , 课堂分享哦
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老王-SK糖王周毅…
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冲泡型黑芝麻粉
月龄:18m+
食材:黑芝麻 白糖 糯米粉
步骤:1.黑芝麻倒入锅内,用小火翻炒,翻炒至芝麻的外衣爆裂,即代表熟透了,大约需要5分钟时间。PS:炒黑芝麻时不用放油哦;如果是洗过的黑芝麻,要晒干后再来炒哦。
2.炒熟后放置一旁冷却至常温。
3.重新起锅,倒入糯米粉,然后开小火翻炒。
4.用小火将糯米粉翻炒至颜色变浅黄色就可以出锅了。PS:这个步骤不好给大家一个固定的时间,有的锅子导热慢,有的导热快,所以大家按照糯米粉的颜色来判断就可以了,但记得要用小火,要多翻炒哦。
5.黑芝麻凉透后和白糖一起放入辅食机中,搅拌细腻。PS:白糖主要用来调味,也可以在冲泡芝麻糊时加。
6.黑芝麻打成粉后放入糯米粉,继续搅拌,搅拌均匀即可
7.最后过筛一下,这样可以确保芝麻糊的细腻度。
8.密封装瓶,可以保存半个月左右,随吃随取就可以了。
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粗粮营养粥
月龄:11m+
食材:番茄 糙米 油麦菜 猪肝 宝宝粥米
步骤:1.糙米清水浸泡1小时;猪肝放入冷却后的生姜水,浸泡1小时。
?猪肝划十字纹,更容易去除猪肝中的杂质和血水,用生姜水浸泡可以更好的去除腥味。
?生姜水的制作方法:生姜切片用开水冲泡,冷却至常温后使用。
2.将浸泡好的糙米倒入辅食机中,再倒入150毫升清水,搅打细腻。
?糙米要多搅打一会儿,打得碎一点,有助于宝宝咀嚼与消化。
3.搅打细腻的糙米糊倒入奶锅中,再倒入洗净的宝宝粥米。
4.锅中倒入300毫升清水,开大火,熬煮20分钟
5.另起一锅,将浸泡好的猪肝放入冷水锅中,再放入生姜片
6.开大火焯水,中途撇去浮沫,水开后再煮5分钟
7.猪肝撕去筋膜。切小块。
8.起锅烧水,水开后,放入油麦菜叶焯水2分钟。然后切丝。
9.番茄去皮去蒂、切小丁。
10.粥锅中分别倒入猪肝丁、番茄丁,煮5分钟。倒入菜叶丝,再煮3分钟。完活
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【一生一世美人骨—墨宝】开篇不错,当周生辰的背景出现时就有些遗憾了。强大不可一世的背景让小说大大拉远了与读者的距离,顿觉故事里的人物虚无飘缈起来。而时宜这样一个拥有二世记忆与二世技能、还同时拥有让人无法把持的身形外貌的女主,也是天上有、地上无。反而古时那个南辰王与十一的故事更为鲜活、吸引。那些朝夕相伴、日久生情的日子,那些爱而不得的感情更让人觉得深刻。墨宝说担心这本书写得太快,而没有完整表达出那份感情,担心写得太慢而丢失这份心境。文笔相当不错,可惜角色定位略微浮浅了些。另:以吴歌为引的调情,真让人对科学家刮目,但是还真是十分的惹火。墨宝此文中男女主私密时间的描写还是相当到位的。
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waltzwaltz
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╭(●`?′●)╯来瞅瞅~╰(●’?’●)╮来看看~ヾ(*′▽‘*)?总有一套适合您咯~
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因为搞错了言和的身高( ̄◇ ̄;)现在第二张全员图的身高重新弄了一下,这次应该是对了吧...不太会弄身高差这种的(差距大的倒是没问题(?>?<)☆诶嘿)
呜哇,微博那张图就留下来提醒自己不要在犯错啦(??`ω′?)
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【2016.3.19】新的封面图更新(●′?`)?
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想到名字了!(???*)就叫!花之音吧!【请原谅某人的起名废技能(′?ω?`)
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