#美食diy# 【日本美食】送给吃货们的新技能，如何做出日本萌萌哒水信玄饼，快快get起来！

#烘焙食谱#【9款清新手绘食谱】不学会都对不起这么萌的食谱呢①牛轧糖②红烧云吐司③港式奶茶④双色绿豆糕⑤抹茶冻芝士⑥杨梅糖水⑦杨梅酱⑧椰丝小方⑨樱花水信玄饼 （by蚯蚓小姐） ????

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水信玄饼 嫩嫩QQ的很润滑 喜欢的亲们可以上我的淘宝店去购买哦 只要2元1粒 还会更多萌系糖果 喜欢的亲们不要错过

位于澳洲的甜品店La Floraison，不仅店面颜值高，店内的出品颜值也是杠杠的～最出名的就是这一款「透明花朵果冻」了！这款果冻可不是像?；ㄋ判谎?，只是里面有花的透明果冻而已，里面的花朵都是立体的，是甜点师傅纯手工一瓣一瓣打造出来～超级漂亮！

有着美丽的名称“雨滴蛋糕”，酷似一颗超大的雨滴！其实它就是日本传统美食水信玄饼。透明的半圆外形，几乎无味道无卡路里～ 撒上香烤黄豆粉和黄糖浆，入口即化的口感想想都觉得好温柔哇～

有着美丽的名称“雨滴蛋糕”，酷似一颗超大的雨滴！其实它就是日本传统美食水信玄饼。透明的半圆外形，几乎无味道无卡路里～ 撒上香烤黄豆粉和黄糖浆，入口即化的口感想想都觉得好温柔哇～

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有着美丽的名称“雨滴蛋糕”，酷似一颗超大的雨滴！其实它就是日本传统美食水信玄饼。透明的半圆外形，几乎无味道无卡路里～ 撒上香烤黄豆粉和黄糖浆，入口即化的口感想想都觉得好温柔哇～

※ Foodie ※ 有着美丽的名称“雨滴蛋糕”，酷似一颗超大的雨滴！其实它就是日本传统美食水信玄饼。透明的半圆外形，几乎无味道无卡路里～ 撒上香烤黄豆粉和黄糖浆，入口即化的口感想想都觉得好温柔哇～

日本有一种传统小吃叫信玄饼，是用糯米粉做成软软的年糕后沾上黄豆粉吃的。最近富士山脚下一家老牌的日本点心店又发明了一个透明的“水晶球信玄饼”，自6月1日开卖以来，人气爆棚。其实，这个水信玄饼是用琼脂粉代替...

?【水信玄饼】---ps：*这是一个图文教程。 前阵子水信玄饼在微博上大热，在热门微博榜上人气爆棚~ 信玄饼是日本的一种传统小吃， 是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉， 制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”，自6月1日开卖以来人气爆棚。其实网购一套球形冰格模具， 用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。

【水信玄饼】 1. 取5、6朵?；ǚ潘锲慈谋槿ハ涛度缓蠓潘锛绦菘?. 取这种最简单的白凉粉即可（也可以是果冻粉）3. 取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开，无块状颗粒就好了4. 往锅里加入4小碗水烧开，加入上面的凉粉糊继续烧开，然后取一小碗锅里的糊出来，加入一勺白砂糖，量视你口味决定，这步忘拍了～5. 把模具里面均匀的用白油涂一遍，方便最后的脱模，倒入小碗里的凉粉糊待凉 6. 轻轻摇晃一下，凝固后加入泡好的?；?. 盖上另一半模具，凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆，轻轻挤压一下半球排除空气，盖上盖子8. 脱模，晶莹剔透。

=^喵^=*?；ㄋ判?*原料:盐渍樱花，冷水，白凉粉粉，模具**做法:1，?；ㄓ梦滤菘?，顺便洗去盐分，2，水里按20ml:1g加入凉粉粉搅匀，微波炉高火5分钟烧开，拿出后再次搅匀。3，把液体慢慢倒入模具中，再放入?；ǎ灰此承?，不然花里会有气泡，然后轻轻用牙签或筷子拨动?；?，调整形状。4，放入冰箱冷却凝固**食用时可搭配红糖汁或者蜂蜜，还有炒黄豆面，不过我不喜欢炒黄豆面的味道和质地，明明会破坏水信幼嫩顺滑的口感和花的香气嘛*

【水信玄饼】主料：球形冰格，白凉粉4-5g，水200g 辅料：适量白糖 1. 锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。2. 加入白凉粉?！境税琢狗郏慊箍梢杂们碇?、冰粉、吉利丁、果冻粉】3. 搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。4. 把锅中的水倒进冰格里，装满。5. 室温下等待水信玄饼凝固即可?！救绻们碇?、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏?！?. 冷却的过程可以准备蘸料【红糖加少量水熬成糖浆，洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦】