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一米阳光?食

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日本料理
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日本料理集，感观魅惑！
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日本料理~
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圣诞树沙拉
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【果冻水晶球】 1．鸭蛋底下开小口，倒出蛋液，将蛋壳彻底洗净晾干备用； 2．将千日红用沸水冲开； 3．锅里水加热，放入适量白糖融化开，加入适量白凉粉用筷子搅匀关火； 4．将泡好的千日红塞进蛋壳，将凉粉液倒入蛋壳； 5．等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。~~~
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【十种家常饺子包法】长这么大，每次包饺子都是同一种形状，有点审美疲劳了……看看介个！原来饺子也可以是百变天后哇，这下每次都可以换着花样包，生活的乐趣就是这么简单~
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电压力锅做蛋糕 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
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电压力锅做蛋糕 打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
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电压力锅做蛋糕 打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
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电压力锅做蛋糕 打到有纹路了放入剩下所有的糖。
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电压力锅做蛋糕 看，是不是很像奶油了？看起来就好了。打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
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电压力锅做蛋糕 放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
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电压力锅做蛋糕 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
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【入秋滋补糖水】枇杷叶子和花煮水都有止咳化痰的功效。建议可用枇杷加冰糖煮给孩子喝，有润肺止咳的作用，并且小孩子也很喜欢喝。对于生病的孩子来说，也避免了吃生冷的水果。且枇杷维生素含量很高，还能预防感冒，酸酸甜甜的味道很不错。
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绿水晶 般的粽子吃过吗？这款晶莹剔透的绿水晶粽你一定没吃过吧？加了紫薯馅料，又Q又吃好，过个不一样的端午节吧！?。依锩宦涛髅装孜髅滓惨谎龅模业牟牧虾芏喽际翘员λ姹懵虻?，你们自己搜搜吧?。?/div>
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DIY 蛋糕花饰
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【四川凉面】1.面条煮熟,捞在干净板上散开;2.面条淋上少许香油,用筷子抖散放凉,装碗内;3.黄瓜洗净切丝,蒜头去皮,剁成蒜泥,葱切末,芝麻酱用凉用水调稀;4.把酱油.醋.香油.辣椒油.芝麻酱.白糖.味精.葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁;5.调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成~
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材料 豆角 500克 蒜 4瓣 花椒 20粒 盐 2克 酱油 10ml 糖 1小匙 香辣豆豉酱 1勺 肉馅 100克 姜末 1小勺 干辣椒 10根 <br />生抽 15ml <br />黄酒 15ml榨菜末 20克作法1.豆角去头洗净撅断备用;2.葱姜蒜切末，榨菜切丁儿备用;3.锅内放入少许油，下入豆角段,小火煸至豆角颜色微黄，干香油亮后盛出备用;4.锅内留底油，下入花椒小火煸香后下入干辣椒炒香;5.下入葱姜末和肉馅煸炒出香味;6.开大火沿锅边淋入黄酒烹香;7.下入酱油、豆豉辣椒煸炒;8.下入豆角，蒜末及榨菜末炒香;9.加入盐，糖生抽调味后出锅。
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材料 苦瓜 油 生姜 红辣椒 瘦猪肉 精盐 味极鲜酱油 红油豆瓣酱 作法 1.苦瓜洗净，去瓤后切成细条。 <br />2.放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。 <br />3.红辣椒洗净切细条。 <br />4.瘦猪肉切成肉末。 <br />5.锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。 <br />6.倒入切好的肉末，翻炒至熟。 <br />7.倒入1/2汤匙味极鲜酱油，炒匀。 <br />8.倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅。
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【鸡蛋卷泡菜】1. 鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；2.辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖；3.平锅放点油用小火煎鸡蛋，煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；4. 就像卷饼一样卷一下；5.切开食用
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材料 鸡蛋 1个 火煺片 3片 清水 100克 紫菜 适量 作法 1.将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀; 2.加入清水，拌匀; 3.将蛋液过筛一遍; 4.将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可; 5.用火煺片要出小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔; <br />6.把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
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