【葡式火腿卷】:明天就吃這個(gè)啦! 材料:2枚雞蛋,4湯勺面粉,適量的水,紅葡萄干,青椒圈,火腿腸??磮D說(shuō)話!做成后根據(jù)自己口味涂醬。
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昏黃色
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材料 豬里脊 姜 白糖 鹽 熟的白芝麻 雞蛋 生粉 白胡椒粉 番茄醬 作法 <br />1.姜洗凈擦絲,取姜汁; <br />2.里脊肉洗凈切長(zhǎng)條,放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌勻,腌制一會(huì)兒; <br />3.腌制好的里脊沾上生粉; <br />4.入油鍋炸,表面生粉變色撈出; <br />5.再?gòu)?fù)炸一次,表面微焦變脆,撈出濾油; <br />6.另起一鍋,放適量番茄醬、白糖、少許清水,煮開(kāi); <br />7.加少許淀粉水(生粉+清水),煮到湯汁變稠關(guān)火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻即可。
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