【蛋塌豆腐】1、平底鍋加油，將切片的豆腐放入鍋中灑少許鹽，煎至兩面金黃。2、雞蛋加小蔥碎、鹽，打散；（用山雞蛋，味道更好）。3、將蛋液澆在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可。

【剁椒蒸雞翅】1.雞翅剁小塊焯水。2.撈出洗凈瀝干備用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.鍋里放油，炒香剁椒碎。關(guān)火。5.（4,5兩步可以不用開火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入雞翅拌勻蒸。但是沒(méi)有炒一下的剁椒味道更好。）6.放入雞肉，鹽拌勻。7.放入碗中，上鍋蒸15分鐘左右即可。

[流油咸鴨蛋的兩種腌制方法]——兩個(gè)方法都非常好用，腌好的鴨蛋都會(huì)流油，不過(guò)要想腌好的鴨蛋黃又紅又流油多，那只有買到好的鴨蛋了~~

【干燒鯽魚】

【土豆胡蘿卜菠菜餅】 原料：面粉、土豆、胡蘿卜、雞蛋、菠菜 1、平底鍋燒熱，倒上一點(diǎn)油，轉(zhuǎn)中小火，將面糊倒入鍋中旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝蓤A餅，兩面煎熟； 2、土豆胡蘿卜絲另外炒熟，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)好味道； 3、最后將炒好的土豆胡蘿卜絲鋪在菠菜餅上，卷好即可

【爽口金針菇】1. 蔥花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱 2.燒熱的油澆在蔥花上，制成蔥油備 3.取一個(gè)小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調(diào)成汁（醋和生抽比例為2:1） 4.金針菇洗凈后放入開水鍋中焯燙一下，過(guò)涼水后撈出，瀝干水分 5.將蔥油澆在金針菇上 6.放入調(diào)好的料汁，拌勻即可~

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合健康搭配簡(jiǎn)單原滋味：【黑蒜山藥泥】 黑蒜是現(xiàn)在比較流行的天然保健食品，對(duì)糖尿病，高血壓，高血脂都有很好的防治功效！而且經(jīng)過(guò)發(fā)酵的黑蒜味道酸甜，沒(méi)有了大蒜的刺激味道！口感軟糯，還有一些Q彈，感覺(jué)非常的棒！！做了一個(gè)黑蒜山藥泥！做法簡(jiǎn)單，原汁原味！而且山藥也是很好的保健食品！和黑蒜搭配簡(jiǎn)直是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合?。?/div>

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