魚香茄子煲詳細教程~

泰汁甜辣魚】1、魚刻一字刀，用鹽，胡椒粉腌；2、姜切細絲，蒜切片；3、魚拍淀粉，拍均勻，中火炸微黃；4、一茶匙白糖，中和一下甜辣醬的味道；5、兌一碗水，大火燒開；6、魚撈出來擺在盤中；7、鍋里的汁大火熬，調(diào)入鹽，雞汁，熬到變少，變濃郁粘稠，就好了；8、澆在魚身上。

【醬香魷魚須】1. 蔥姜切細絲，備用。2. 魷魚須洗凈后，分割成根。3. 把魷魚須切成大段。4. 用少許精鹽、料酒腌漬10分鐘入味。5. 鍋里加少許油，油熱后放入魷魚須段炒制5成熟后，盛出。6. 另起油鍋倒入油，油熱后倒入一湯匙面醬翻炒至變色。7. 放入蔥姜絲炒香。8. 倒入魷魚須段，翻炒至熟即可。

【醉美食：莫吉托mojito】材料：朗姆酒30~45ml、薄荷葉15~20片、蔗糖1茶匙、青檸汁15ml、蘇打水、裝飾用薄荷葉。制作：1、將薄荷葉和蔗糖放入杯中搗碎 2、杯中裝滿碎冰 3、將蘇打水、青檸汁和朗姆酒依次倒入杯中 4、用薄荷葉裝飾~

【香炸藕夾】做法：藕洗凈去皮切成片，要兩片連著中間不要切斷；肉末里面放適量的鹽、姜末、蛋清、醬油拌好；面粉里加入適量的鹽，還有剩下的蛋黃調(diào)成面糊；往藕片中間加入適量的肉末合好，裹上面糊；鍋里放適量的油燒到七八成熱放入裹好面糊的藕夾，小火炸到兩面金黃熟透了就可以出鍋了。

【麻辣土豆燒雞翅】 1.雞翅剁小塊，泡去血水，平底鍋放少許油，小火慢煎至金黃。2.土豆去皮切片，煎完雞翅后繼續(xù)煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干紅椒和花椒炒出香味下豆瓣醬炒出紅油。4.放入雞翅和土豆片，調(diào)入生抽和適量的糖，加少許水燜10分鐘。5.裝盤后灑蔥花和熟白芝麻即可。

干煸四季豆

香辣回鍋肉

泡椒冬瓜

【魷魚的不同做法合集】嘗試用這些不同的方法制作一道魷魚大餐吧~

酸湯肥牛

咖喱牛肉

胡蘿卜土豆燒牛腩

黑椒牛柳