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食 · 味

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唯有味 不可少

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蜂蜜厚多士
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菠蘿派 主料低筋面粉180g 白糖40g 蛋黃1個 水20g 黃油60g 菠蘿適量。 1. 180g低粉加40g糖粉 2. 加60g黃油3. 20g清水和1個蛋黃4. 揉成面團 冷藏一個小時5. 冷藏好之后拿出 用搟面杖搟成片 裝入蛋撻的模型中 用叉子或牙簽之類的搓幾個洞6. 放點菠蘿7. 擺好 進烤箱8. 刷蛋液9. 這個要用高一點的溫度烤 烤久點10. 菠蘿派出爐11.用洗好的葉子裝飾
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馬來西亞原裝進口莫林Monin綠薄荷風味雞尾酒飲料調(diào)味糖漿250ml
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#飲料外貌控#Perrier巴黎水天然有氣礦泉水是我夏天最愛的飲料,圓潤的綠色瓶身,黃色的Label很清爽,被譽為“水中香檳”還是非常貼切的。分享一個我的【夏日特飲】:薄荷葉、藍莓、西柚果肉在杯內(nèi)碾壓出汁液,青檸擠汁然后一同放入杯內(nèi),加入Perrier原味氣泡水和冰塊,就完成啦~還可以加少許薄荷糖漿。Perrier最初被稱作“Les Bouillens”,法語中意指“沸騰之水”,獨特奇異的口感來自其豐富的氣泡和低度納及小蘇打成分。
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#飲料外貌控# 見過如此美的飲料么?
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【五彩卷】做法:1.鮮蝦洗凈,去除蝦線蝦頭;在放有蔥、姜、料酒的水中焯熟,放入涼水,完全納涼后,剝掉蝦殼; 2.雞蛋打散,在平底鍋中煎成蛋餅備用; 3.生菜洗凈;黃瓜和胡蘿卜洗凈切絲,蛋餅也切成絲(不用太細);4.用溫水將米紙泡軟(注意:1~2分鐘就可以,水溫不能過熱,水太熱或者泡太久會導致米紙破損); 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黃瓜絲、雞蛋絲等等,切除兩頭多余的米皮就ok啦!
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{ 6.28 }沼三明治。(做法:①水煮蛋切塊,包菜切絲+沙拉醬+胡椒粉拌勻,培根無油煎焦②用吐司機把吐司烤焦,放水煮蛋、包菜絲、培根,合并起來“腰斬”) 個人公眾微信號每日更新,想了解圖文菜譜請搜“三尋或sanxun119”(●'?'●)??
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{ 7.3 }土豆火腿蛋。(做法:①土豆去皮切絲,火腿腸切絲,混合②中火少油,放土豆絲和火腿絲炒軟,挖個坑打雞蛋進去,小火4-5分鐘,喜歡熟一些的蓋蓋再燜1分鐘③關火,撒椒鹽、胡椒粉,配吐司吃很贊)2015已經(jīng)過半,心里有點小憂傷,努力做更多喜歡的事吧,才對得起飛逝的時光~
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【草莓蛋塔】1.把雞蛋打均勻,放入冰箱泠藏室,冷藏2小時取出。2.草莓去蒂清洗干凈,2小時過后雞蛋糊倒入模具烘烤15分鐘。3.加入水果,灑上芝麻。4.大功告成!#美食#
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0625#早餐日記#早安,今日早餐:涼拌牛筋+爆炒小魷魚+清炒絲瓜+米飯+小芒果+豆?jié){。 PS:又是一個吃米飯的早晨~小芒果好好吃,核好薄肉好多~~不過不敢吃多,容易上火叻~·
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仔排 500克 米醋 2大勺(30毫升) 生抽 4大勺 蒜2瓣黃酒 1大勺(15毫升) 白砂糖 3大勺(40克左右) 作法 1.將子排清洗干凈,用熱水浸泡或者熱水沖淋掉血水,瀝干水分備用; 2.鍋燒熱,加1點點油潤下鍋,下蒜和仔排翻炒至變色; 3.加入黃酒、米醋、白砂糖、生抽和清水,攪拌均勻,大火燒開,轉(zhuǎn)最 小火,燜燒半個小時左右。 4.時間快到時候,注意觀察湯汁濃稠度,查看是否粘鍋底,多翻動幾下。 看到湯汁收干時候,關火,出鍋裝盤即可。不用再放其他的調(diào)味品了。
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蛋糕,甜品,下午茶
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{ 6.25 }西紅柿雞蛋打鹵面。(做法:①西紅柿切丁、小蔥切碎、雞蛋打散②雞蛋大火炒成雞蛋碎,盛出備用③小火把西紅柿煸炒軟,放雞蛋碎,加少量清水燉煮,加適量鹽、撒蔥碎,蓋在煮好的面上)一直超愛西紅柿炒蛋,不管是拌面還是米飯,都棒的不得了! 個人公眾微信號每日更新,想了解圖文菜譜請搜“三尋或sanxun119”(●'?'●)??
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『抹茶蒸糕』 (1)將蛋置入盆中,加入牛奶及細砂糖以打蛋器混合均勻,砂糖顆粒融化。 (2)將松餅粉與抹茶粉、泡打粉混合過篩,加入作法(1)材料中拌勻。 (3)可加入蜜紅豆適量拌勻,即可裝模以大火蒸約10分鐘至熟即可。
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15.4.7早餐記錄:牛奶燕麥,蔓越莓餅干、火腿、蘆筍、雞蛋,橙子
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#早餐是美好一天的開始#{ 6.20}麻醬燒餅。(做法:①面粉200g+水110g+酵母2.5g+鹽2g揉成面團醒30分鐘②芝麻醬+香油+鹽+花椒粉混合成麻醬餡③面團搟成薄餅,涂芝麻醬卷起來封口,盡量多卷幾層④切成8份,將兩頭的截面捏攏,靜置15分鐘⑤將面團豎著壓成餅,涂蜂蜜水撒芝麻⑥180度烤20分鐘)假期快樂!
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唯有味 不可少
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