【泰式酿番茄】番茄8片、土豆1个、胡萝卜半个、雀巢橙味15克、姜末10克、辣椒酱12克【做法】1、土豆洗净，煮熟后去皮，压成土豆泥2、番茄洗净，切成厚片，挖出蕃茄籽3、胡萝卜洗净，刀成小块，放入粉碎机中，粉碎成末。然后用油略炒片刻4、生姜洗净，去皮后剁成末5、平底锅内加入油，煸香生姜末倒入土豆泥、炒过的胡萝卜，小火煸炒调入少许盐炒匀出锅6、用炒好的“胡萝卜土豆泥”填塞番茄片挖出籽的部分。然后在酿好的番茄片上，双面拍上干淀粉7、烧热油至六成热，倒入酿好的番茄片，大火炸15秒左右出锅8、净锅内加入40克水，放雀巢橙味、加少许盐、辣椒酱、白糖、白醋，烧开后勾芡淋淋在盘中炸好的番茄片上即可。

【茄汁素丸子】1）馒头切末,胡萝卜切丝,葱香菜切末。2）面粉倒入盆中,加胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头、打入鸡蛋、盐、五香粉,加水调成稠糊。3）锅中放油七成热，下丸子炸至金黄熟透,放在吸油纸上滤油。4）番茄酱、盐、白醋、白糖、水淀粉调成茄汁。5）锅中倒入茄汁,煮至透明淋到丸子上。

『番茄馒头粒』 【九种馒头的华丽转身】吃腻了传统白馒头？早餐换一种吃法吃馒头！ 新颖的吃法，把馒头变成美味佳肴！

虾仁炒意面 材料 虾仁 适量 独蒜 半颗 胡萝卜 一个 西红柿 2个 青椒 2个 洋葱 半个 意大利面 适量 作法 1.西红柿去皮捣成酱备用 2.虾仁去虾线，胡萝卜、青椒切丝，洋葱、大蒜切末 3.锅里烧水，开后放入一勺盐和橄榄油，放入意大利面煮熟 4.面过凉水，控干水后加橄榄油拌匀 5.油热后倒入蒜末爆香，放洋葱末炒香 6.放虾仁、胡萝卜炒匀，放西红柿酱和番茄沙司。汤汁变粘稠放意面，放辣椒丝，盐、白糖即可。

【番茄烧排骨】做法：1）肋排剁小块,洗净放水里浸泡30分钟,中途倒掉血水,换清水。2）番茄洗净,切大块,冷锅放排骨,葱,姜,香叶,桂皮,料酒。3）开火,放料酒,加水没过排骨1指高。4）大火烧开排骨转中火,加番茄,蚝油,番茄酱,糖,老抽,大火烧开转小火。5）炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁。【好豆菜谱】

糖腌番茄 材料：西红柿 2个、白砂糖 适量 做法： 1、食材准备，西红柿尽量选择色泽红润果蒂小的，中等个头的最佳 2、西红柿洗净，去蒂去头 3、切成5厘米厚薄的薄片 4、在每片西红柿之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。

【每天一款经典酱汁：番茄豆酱】这是一款墨西哥风味的酱，如果搭配自己喜欢的青菜用春饼卷着吃，真是中西合璧，相得益彰。 【1锅里放适量油，放蒜末和洋葱丁煎香。 2瘦牛肉末倒入炒到完全变色后，调入水和番茄酱搅匀，熬5分钟左右。3倒进罐头黄豆轻拌，等豆子热了以后，据自己口味加盐和黑胡椒粉。】

茄汁牛肉面 主料：牛肉250g面条500g番茄200g 辅料黄油适量盐适量葱适量芹菜适量料酒适量黑胡椒粉适量生抽适量鸡精适量白糖适量 步骤： 1.准备原料 2.牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。 3.番茄洗净，去蒂切成小?。ㄒ部梢韵扔萌人逊烟桃幌拢テ?，放料理机中打碎）。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。 4.黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。 5.再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。 6.加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。 7.另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。 8.捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。

材料 虾 400g 蒜 1头 番茄酱 15mL 橄榄油 50mL 欧芹 50g 美式辣椒酱 15mL 糖 适量 作法 1.虾去壳和虾线，蒜切小??； 2.锅内倒入橄榄油，煸香蒜； <br />3.放入虾，炒到表面变色； <br />4.淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀； <br />5.撒入糖调味，撒入切碎的欧芹，翻炒均匀出锅。

【蛋白番茄抗皱面膜】适合各类肤质，尤其是想要预防肌肤老化松弛的现象，配合面膜纸使用，15分钟后温水洗净即可

【自制番茄酱】1.将洗番茄放入热水中盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，番茄自动脱皮了2.将去皮的番茄切成几大块，用搅拌机打碎3.倒入锅中，加糖，煮开后转小火熬至粘稠，挤入柠檬汁，继续熬三四分钟即可。