甜甜圈
準(zhǔn)備食材:
奶油40克、雞蛋3個(gè)、低筋面粉150克、細(xì)砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁適量、裝飾用糖粒適量
制作步驟:
1、首先我們要將奶油在室溫下融化,然后用奶油與其采用隔水加熱的方式進(jìn)行攪拌均勻。
2、將雞蛋和細(xì)砂糖放入盆中,同樣采用隔水加熱的方式,使用攪拌器將雞蛋和砂糖充分打發(fā)。
3、如果雞蛋和砂糖打我們用攪拌器在其上面畫(huà)8字不會(huì)立即消失,就說(shuō)明我們打發(fā)的已經(jīng)到位。
4、在打發(fā)好的雞蛋和砂糖中加入過(guò)篩的低筋面粉,快速攪拌均勻。
5、將攪拌好的面糊分中分多次加入前面我們準(zhǔn)備好的奶油和牛奶溶液,并且充分?jǐn)嚢杈鶆颉?6、將烤箱采用180°進(jìn)行預(yù)熱,然后將點(diǎn)也攪拌好的面糊倒入模具烤盤(pán)中放入烤箱進(jìn)行烘焙,大約20分鐘左右。
7、待甜甜圈考好后取出,放置2-5分鐘即可脫模,可以依據(jù)個(gè)人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和裝飾用的糖粒即可。
0
0
圖片評(píng)論
0條