冰薰衣草花茶
材料: 薰衣草花2克 水100ml 新鮮檸檬汁10ml 糖水25ml 冰塊適量做法: 1、取薰衣草花放入沖茶器,并將熱水注入約一分鐘。 2、將沖好之茶湯倒入搖酒器,隔冰降溫,再以吧叉匙攪拌冷卻后過濾掉茶葉。 3、取壓汁器制作新鮮柳橙汁,并倒入公杯中備用。 4、取搖酒器,加入冰塊8分滿,加入新鮮檸檬汁、糖水,搖滾均勻至外部結(jié)霜即成。 5、打開搖酒器上蓋,將液體倒入杯中。 6、放置裝飾物于杯上。
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甜甜圈
準備食材:
奶油40克、雞蛋3個、低筋面粉150克、細砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁適量、裝飾用糖粒適量
制作步驟:
1、首先我們要將奶油在室溫下融化,然后用奶油與其采用隔水加熱的方式進行攪拌均勻。
2、將雞蛋和細砂糖放入盆中,同樣采用隔水加熱的方式,使用攪拌器將雞蛋和砂糖充分打發(fā)。
3、如果雞蛋和砂糖打我們用攪拌器在其上面畫8字不會立即消失,就說明我們打發(fā)的已經(jīng)到位。
4、在打發(fā)好的雞蛋和砂糖中加入過篩的低筋面粉,快速攪拌均勻。
5、將攪拌好的面糊分中分多次加入前面我們準備好的奶油和牛奶溶液,并且充分攪拌均勻。
6、將烤箱采用180°進行預熱,然后將點也攪拌好的面糊倒入模具烤盤中放入烤箱進行烘焙,大約20分鐘左右。
7、待甜甜圈考好后取出,放置2-5分鐘即可脫模,可以依據(jù)個人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和裝飾用的糖粒即可。
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