蘑菇濃湯

【脆皮日本豆腐】1.日本豆腐切塊，放在淀粉中包裹，沾滿淀粉2.放入油鍋表面炸至脆硬3.油鍋放入番茄沙司，白糖，鹽，清水，熬制濃稠后起鍋，淋在豆腐上即可。

【酥炸南瓜花】材料：南瓜花、面粉 做法：1.將南瓜花摘去花蕊，沖洗干凈;2.將除南瓜花以外所有的材料混合;3.攪拌均勻;4.將南瓜花均勻的裹一層面糊，外表裹上即可。5.鍋里油燒至八成熱，放入南瓜花炸約10秒左右即可。

【蒜蓉西蘭花】~1.西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用；2.鍋中放入水，燒開后加入少量的鹽和幾滴油；3.放入西蘭花在沸水中焯1分鐘后，直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分；4.炒鍋倒入油，油7成熱時(shí)下入蒜末翻炒出香味，然后倒入焯好的西蘭花翻炒均勻；5.加入鹽和雞精，勾薄芡即可。

黑椒杏鮑菇：杏鮑菇、黃油、黑胡椒、鹽。 做法：杏鮑菇洗凈.切片.黃油入鍋融化.入切好的杏鮑菇片.油煎到表面微黃.翻面.味好美現(xiàn)磨黑胡椒備用.撒上黑胡椒和少量的鹽.裝盤即可食用。

[DIY荷蘭豆炒臘腸] 1、臘腸切片待用；2、荷蘭豆去頭抽絲洗凈，蒜剁成泥待用；3、鍋下少量油燒熱，爆蒜泥；4、把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味；5、倒入荷蘭豆翻炒；8、炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可（臘腸本身有味道，鹽、雞精的份量要少）。

尖椒土豆絲* 1.土豆2個(gè)、紅辣椒1個(gè)、尖椒1個(gè)、姜少許、蒜少許。 2.把土豆去皮，然后擦成絲。（也可切成絲，看自己方便。） 3.把土豆絲放入盆中，用清水清洗兩遍，把表面的淀粉去除。然后倒入一勺白醋，浸泡十幾分鐘備用。（用白醋浸泡，可以防止土豆變色，也可讓炒好的土豆絲更加清脆。） 4.開始準(zhǔn)備配菜。把辣椒內(nèi)部那層白色筋膜去掉（這樣會(huì)讓整道菜搭配起來更好看。）把姜、蒜切末，紅、綠辣椒切絲備用。 5.土豆絲泡好后瀝干水分，然后倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，用筷子拌勻。（在土豆絲外面粘一層油，可鎖住土豆絲的水分，也可防止一會(huì)在炒的時(shí)候粘鍋。油的量不要太多，幾滴即可。） 6.開始炒土豆絲。鍋中倒入適量的油，油熱后放入幾?；ń缝猿闯鱿阄?，然后將花椒撈出。（在煸炒花椒的時(shí)候一定要用小火，不然花椒容易糊，影響口感。） 7.把姜、蒜末放入鍋中煸炒出香味。開大火，將土豆絲放入鍋中快速翻炒均勻。把辣椒絲放入鍋中煸炒均勻。 8.沿著鍋邊烹入一勺白醋，再放入1勺鹽、半勺雞精調(diào)味，翻炒均勻后淋幾滴香油，即可關(guān)火。

【橄欖菜四季豆】絕對(duì)是下飯神器，每次沒胃口的時(shí)候，我都會(huì)做這個(gè)。我最喜歡的吃法是把它夾進(jìn)煎過的饅頭片里，不知不覺就清盆了。

酸甜爽口翠蘿卜

【蠔油牛肉卷】1.適量金針菇用牛肉片仔細(xì)卷起來2.平底鍋放少許油燒熱，把卷好的牛肉卷并排貼在鍋底，中火慢慢翻煎直至斷生，撈出。3.利用鍋里的油加入適量蠔油、糖、少量水，邊燒邊調(diào)勻，水開關(guān)火，逐個(gè)將煎熟的肉卷放進(jìn)湯汁里過一下，碼放在盤子里，多余的汁水淋在肉卷上就OK了。

【黃豆醬蒸魚】1.鳊魚開肚去內(nèi)臟，刮去魚鱗，在背魚淺割一刀；2.用鹽，料酒涂抹魚身腌制15分鐘，在魚肚內(nèi)塞滿香蔥，姜絲；3.再在表面涂上一層黃豆醬；4.鍋內(nèi)燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘；5.蒸好的魚，在表面淋上1小匙燒熱的油；6.最后在表面灑上蔥絲，紅椒絲，香菜做裝飾即可

【清炒萵筍絲】1.將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉；2.再將尾部細(xì)嫩的皮削干凈，只留下內(nèi)部青綠色的莖；3.再斜切成大薄片，再切細(xì)絲；4.炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲，鹽，雞精，用大火快速翻炒；5.直至萵筍絲變軟了，即可盛盤。

醋溜白菜

素食 番茄菜花 西紅柿和西蘭花在一起了 摯愛~西紅柿防曬 美容 西蘭花營養(yǎng)價(jià)值超高

蘿卜鯽魚湯

雪菜面

雞毛菜蛋湯

青椒炒包心菜絲 -材 料- 包心菜300克 薄皮椒一個(gè) 海鹽、生姜適量 油、蔬果粉適量 -做 法- 1. 包心菜洗凈切絲，青椒也切絲，生姜切末； 2. 熱鍋上油，炒香姜末，下包心菜和辣椒絲翻炒； 3. 加海鹽和蔬果粉調(diào)味即可。