【餐盤里的圣誕樹】 圣誕節(jié)，越來越全球化，連中式米飯也想來湊一把熱鬧。^_^ 將米飯鋪在餐盤中成等邊三角形；西蘭花摘成小朵，焯水后瀝干，間隔鋪在米飯上；草莓切成丁隨意裝飾在米飯上；樹干是用火龍果的葉片取代的，可就地取材；最后用少許椰蓉模仿雪花灑在周圍即可。

【桂花葛粉羹】 做法：葛粉10克、細砂糖5克放入碗中，先用1勺涼開水調(diào)開，隨后沖入沸水同時不停攪拌，至葛粉成晶瑩透明狀，加入1小勺糖桂花，調(diào)勻即成。 此羹入口有一股甘甜、清潤和芬芳之感，那種透明的質(zhì)感猶如絲綢般瑩亮；小小一碗的量，不會給腸胃增加負擔，還能讓第二天的排毒功課做得輕松自如。

【油煎茄子】1.面粉里加入水，調(diào)成比較稠的糊糊，然后加入蛋液，調(diào)成比較稀的糊糊，根據(jù)口味調(diào)入少許鹽和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。 2.茄子蘸一層面糊，放入提前熱油的煎鍋里，小火煎至金黃后翻面，煎至兩面都金黃即可出鍋。 3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油調(diào)成蒜泥汁，吃時蘸食~

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