1.豆腐切成1cm左右的方塊.2.撒上少許鹽腌制15分鐘.3.生姜切絲，辣椒和小蔥白切段,蔥葉切蔥花.4.鍋中倒入比平時炒菜稍微多些的油,晃動鍋子讓鍋內(nèi)均勻涂上油.5.油四五成熱時下入豆腐,小火慢煎.6.邊煎邊用筷子翻動,使豆腐四周都煎成金黃色,這過程要耐心哦.7.下入蔥段﹑姜絲和辣椒段,炒出蔥姜的香味.8.倒進一小碗可樂.9.放入半勺醬油上色調(diào)味.10.八角﹑桂皮和香葉放入鍋內(nèi).11.加清水,稍微沒過豆腐即可.12.放鹽進行調(diào)味.因腌制豆腐時已放過一次鹽,這里鹽放少量.13.大火燒開后改為小火煮.14.湯汁剩少時改為大火收汁.收汁時不斷翻動豆腐防止糊鍋.15.撒蔥花,少許白芝麻，即可盛盤享用

【蜂蜜炒香蕉】1、香蕉切片；2、鍋里放橄欖油燒熱，碼入香蕉片，煎至兩面焦黃后取出；3、鍋里倒一勺蜂蜜一勺水，開始冒泡后倒入煎好的香蕉炒勻出鍋；4、出鍋后撒上肉桂粉，當然也可以直接吃。美食 diy 食譜

美味火腿蛋餅，攤好雞蛋餅卷上火腿粒，出鍋后撒肉松蔥花即可，色香味俱全??！哇噻，口水嘩嘩的！

這樣處理西紅柿，1、2皮上切小花，3、開水小泡。4、馬上放冰水里。5、去皮。桃子等像西紅柿一類的水果都可以這樣處理。生活小技能。

這樣切西瓜，小孩子很容易吃，大人也不用怕吃到衣服上，還可以切好放冰箱里凍成西瓜冰棍來吃！ 生活小技能。

這樣給孩子吃橘子即衛(wèi)生又容易拿。生活小技能。

【洋蔥杯煎蛋】用洋蔥圈歸攏雞蛋，口感甚好，要記得撒調(diào)料#get√#

吃了那么多年葡萄，才知道葡萄根本不用一顆顆摘下來洗干凈 水果的正確吃法，你會幾個？生活小技能

【DIY蛋酥香蕉卷】這種油酥酥又甜甜的小吃，學起來吧，廚房女王們~（轉）