混合漿果吉姆利特 16盎司萊姆汁 ?杯覆盆子 ?杯藍(lán)莓 ?杯黑莓 6盎司干杜松子酒 地方萊姆汁,覆盆子,藍(lán)莓,黑莓和杜松子酒食物處理器或攪拌器和過程或混合,直到泥,約1-2分鐘。通過介質(zhì)過濾,倒入混合物。 緊張的混合物倒入冰棒形式和凍結(jié)約2小時(shí),直到混合物開始凝固,足以容納一根冰棒棍直立。 插入冰棒棍,并在一夜之間完成凍結(jié)冰棍。 釋放冰棍上運(yùn)行的冰棒模具外熱水為2-3秒。
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jay33291314
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【麻醬冰棍】材料:芝麻醬100g、牛奶200ml、紅糖40克、藕粉/糯米粉15克。做法:1.藕粉里加少許溫水調(diào)勻成糊狀待用;2. 把芝麻醬和牛奶混合,攪拌均勻;3.調(diào)勻后,倒入小鍋中小火加熱4.倒入紅糖,并不斷攪拌;5.倒入調(diào)好的藕粉糊,繼續(xù)攪拌;6.加熱至所有材料徹底融合成均勻的糊狀即可;7.晾涼后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷凍。小貼士:1.藕粉可以換成糯米粉,也要先用溫水調(diào)開。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感較細(xì)膩,冰棍不會(huì)凍得硬梆梆;2.牛奶可以換成水;3.紅糖的量根據(jù)口味自己調(diào)整,煮時(shí)可以嘗一下;4.牛奶的量也是可以調(diào)整的,加熱時(shí)間大概5、6分鐘,達(dá)到自己需要的濃稠度即可。
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覆盆子水蜜桃酸奶冰棍:覆盆子果茸 150ML.酸奶(濃稠型)200ML.玻璃杯數(shù)個(gè).水蜜桃5個(gè).細(xì)砂糖50克.把玻璃杯、冰棍棒提前清洗、消毒.在覆盆子果茸內(nèi)倒入25克細(xì)砂糖攪拌均勻讓糖徹底溶解.在每個(gè)玻璃杯中倒入約10ML的加了糖的覆盆子果茸.然后把玻璃杯傾斜約70度角轉(zhuǎn)圈.以便讓覆盆子果茸粘在杯壁.之后放入冰箱冷凍室冷凍約1個(gè)小時(shí)讓覆盆子果茸冰凍至凝固.待覆盆子果茸凝固后.把水蜜桃削皮.切成塊放入攪拌機(jī)同時(shí)放入酸奶和25克糖攪拌成酸奶水蜜桃果。
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彩色冰棒~材料 獼猴桃2個(gè) 西瓜2大勺 菠蘿半個(gè) 西紅柿1個(gè) 橘子1個(gè) 酸奶 做法 1、幾塊西瓜,加點(diǎn)牛奶,加一塊冰塊,榨成汁,倒進(jìn)模具,高度自己控制,你想讓你的第一層有多少就倒多少。然后放進(jìn)冰箱一小會(huì)兒。 2、第二層是橘子,因?yàn)榧优D虝?huì)影響維生素C的吸收,所以這個(gè)就不加牛奶。因?yàn)橛泄庹コ芍呀?jīng)很濃稠,不用擔(dān)心它會(huì)流下去,所以加不加冰塊差別不大。 3、第三層是菠蘿,步驟一樣,加不加冰塊隨便!注意一定要慢慢的沿邊上倒進(jìn)去,要不會(huì)和上一層混在一起。 4、第四層是西紅柿,步驟一樣,加不加冰塊隨便!注意一定要慢慢的沿邊上倒進(jìn)去 5、最后一層是獼猴桃,這一層我一樣都沒加,榨出來就倒上
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果味小冰棍 材料 草莓10個(gè) 獼猴桃1個(gè) 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克 做法 1)將洗凈瀝干后的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機(jī)將兩種水果分別打成果漿。 2) 分別在打好的水果漿中加入牛奶、略攪打后的淡奶油(圖3)和砂糖(或用50ml溫水溶開后使用)攪拌均勻,倒入準(zhǔn)備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。 3)待第一層冷凍好以后,在將不同顏色的水果奶液倒?jié)M模具,繼續(xù)放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結(jié)實(shí)為止。 4)吃之前,把凍好的冰棍模具外側(cè)用冷水沖一下,或用吹風(fēng)機(jī)吹一下,即可方便脫模。
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