材料 雞 半只 姜片 食用油 醬油 板栗 500克 蔥 鹽 作法 1.把板栗洗凈瀝干水分,雞只斬件備用; 2.雞塊用醬油和料酒腌制30分鐘左右; <br />3.炒鍋放入適量的油,加入板栗,把板栗炒到表面金黃撈出待用; <br />4.炒鍋里的余油再次燒熱,放入腌好的雞塊,姜片和蔥段; <br />5.把雞塊炒至表面金黃,水分將干; <br />6.加入板栗和水,蓋上鍋蓋,燜至水分將干時(shí),加入適量的鹽炒勻,撒上蔥粒即可上碟。
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【微波烤蝦】1、將熟南美對(duì)蝦背部用剪開,用牙簽挑出腸線,沖洗后瀝干。2、鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻。3、將蝦排入微波爐盤子,撒上少許鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,進(jìn)入微波爐高火2分鐘左右。4、將蝦翻面,撒上第3步的調(diào)料,再高火1分30秒就OK了。
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阿團(tuán)丸子
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