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黑白巴黎wish
2012年4月18日 17:48
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DIY冰淇淋

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杏仁水果西米露 1.水燒開放入西米，不斷攪拌，蓋蓋中火燜煮20分鐘； 2.再轉小火煮10分鐘； 3.關火將西米撈出過涼水，待西米的溫度降至手溫即可； 4.重新燒鍋開水，放入西米中米煮至透明； 5.西米控干放入涼開水中浸泡待涼透掛撈出浸泡在杏仁露里1小時，吃的時候加上自己喜歡的水果即可?！景嫛?/div>
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【杏仁豆腐】杏仁露一罐、牛奶、瓊脂，瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化，把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時即可凝固吃時切塊，淋入糖桂花或蜂蜜。【阿畫】
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【紅豆椰汁糕】材料：紅豆25克、玉米淀粉50克、椰漿150克、鮮奶250克、砂糖35克。做法：1.紅豆用開水浸泡半小時，入鍋加水煮約半小時至熟。2.其他材料入奶鍋小火慢煮，不時攪動，至濃稠成固態(tài)。3.加入熟紅豆拌勻。4..倒入碗內，放涼后用小刀沿邊沿脫模 ，倒扣在盤上切件?！景嫛?/div>
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