芒果黑糯米甜甜 (凍椰汁) 材料:芒果、椰汁、牛奶、黑米、糖。黑 制作:米洗干凈后要泡上兩三個(gè)小時(shí)。泡軟后倒入電飯鍋或者高壓鍋。放入比煮飯多一半的水。用電飯鍋煮的話,煮飯的一檔煮兩回。第一回放水,第二回放椰汁和糖。 煮米的同時(shí)可以把芒果切成丁。一半留起來備用,一半打成芒果泥。打的時(shí)候可以稍稍加點(diǎn)橙汁,有點(diǎn)水分會(huì)比較好打。
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<br /> 把煮好的黑米放進(jìn)碗里。放涼后倒上芒果泥。喜歡的話還可以倒點(diǎn)椰汁。鋪上芒果丁即成
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