【韓式泡菜豆腐鍋】1.魷魚、豆腐、泡菜、青椒切塊,大蔥切碎,大蒜、胡蘿卜切片。 2.炒鍋內(nèi)放油,六成熱時(shí)放入蒜片爆香,改中火放入韓式辣醬。 3.炒出紅油后,放入魷魚翻炒,再加入豆腐、泡菜,炒勻后加水。 4.待水燒開后,加入少許鹽、雞精、白糖調(diào)味,最后放入青椒、蔥粒、胡蘿卜略燒即可。
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