#糕點(diǎn)# ▼芝士蛋糕，西式甜點(diǎn)的經(jīng)典之作。而作為主材料的芝士，無(wú)論哪一種都富含營(yíng)養(yǎng)，它們是牛奶“濃縮”后的產(chǎn)物，所以牛奶的營(yíng)養(yǎng)一樣也不少，更增添了馥郁濃厚的發(fā)酵風(fēng)味。

▼馬卡龍重量只有幾克，卻足以給你滿足地顫抖。它們很薄，脆殼可以用手指感覺(jué)光滑的表面，香氣滿足了鼻子，當(dāng)你咬到松脆的外殼，耳朵會(huì)聽(tīng)到悅耳的聲響，這一切之后，才是味覺(jué)的滿足。

|丹麥面包| ▼ 丹麥面包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、面包質(zhì)地松軟。這種面包的發(fā)源地是維也納，所以在現(xiàn)在的其他產(chǎn)地，人們稱之為維也納面包。丹麥面包的加工工藝復(fù)雜，經(jīng)過(guò)攪拌和發(fā)酵之后，將經(jīng)過(guò)3h以上低溫發(fā)酵的面團(tuán)滾壓成厚約3cm的面片，再進(jìn)入折疊工序，使包入面團(tuán)中的油脂經(jīng)過(guò)該工序產(chǎn)生很多層次，面皮和油脂互相隔離不混淆。出爐后表面刷油，冷卻后撒上糖粉或者果醬來(lái)裝飾。因?yàn)橹谱鲿r(shí)間長(zhǎng)，這類面包的款式相對(duì)較少，常見(jiàn)的有牛角包、果醬酥皮包。

|荷花酥| ▼ 杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥， 食之松酥香甜，別有風(fēng)味。

|綠豆糕| ▼ 綠豆糕是著名的漢族特色糕點(diǎn)之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時(shí)不加任何油脂，入口雖松軟，但無(wú)油潤(rùn)感，又稱"干豆糕"。南包括蘇式和揚(yáng)式，制作時(shí)需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。

|桂花糕| ▼ 秋天是食桂的好時(shí)節(jié)，以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年歷史。滿地鋪桂的季節(jié)，一壺濁酒，一盤(pán)點(diǎn)心，月下訪香，意境不會(huì)比唱著法頌的咖啡店差吧~

|杏仁豆腐| ▼ 漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，用杏仁與瓊脂加工而成。 入口滑膩，芳香。

|杏仁豆腐| ▼ 漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，用杏仁與瓊脂加工而成。 入口滑膩，芳香。

|龍須酥| ▼ 宗龍須酥為安徽省安慶市特產(chǎn)。龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化……古代皇帝吃的小食品，據(jù)說(shuō)已流傳民間二千年。

|龍須酥| ▼ 宗龍須酥為安徽省安慶市特產(chǎn)。龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化……古代皇帝吃的小食品，據(jù)說(shuō)已流傳民間二千年。

|桂花定勝糕| ▼ 杭州最傳統(tǒng)的點(diǎn)心，上好的江南糯米，有梅花、蟲(chóng)魚(yú)等形狀，緋紅色，輕咬下去，糯軟中夾雜著細(xì)而均勻的顆粒，米香里滲出豆香和桂花香，甜而不膩，滿滿的秋天氣息。

|糖芋苗| ▼ 老南京人心中最有情結(jié)的一樣甜品。把芋頭上新長(zhǎng)出的嫩芋頭仔蒸熟去皮，用桂花糖漿煮過(guò)再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗紅色，吃起來(lái)濃稠又爽滑，當(dāng)中的芋苗則是軟糯香甜。

|紅年糕| ▼ 紅年糕，她在當(dāng)?shù)厝说男哪恐惺且环N吉祥物——寓風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安，生活“一年更比一年高”的美好愿望。

|銀絲卷| ▼ 色澤潔白，入口柔和香甜，軟綿油潤(rùn)?？俱y絲卷即是先蒸后烤，烤香后趁熱掰成兩半，銀絲松軟，味香而甜。

|意境荷花雙蓮| ▼ 中餐廳里的創(chuàng)新甜品。造型頗有中國(guó)禪意

|紫薯山藥糕| ▼ 被稱為中式的提拉米蘇。

|漢服霜糖餅干|

棗花酥| ▼ 在中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)里，棗泥餡兒的點(diǎn)心是很容易出彩的。紅棗特有的香甜一吃進(jìn)嘴里，就會(huì)迅速的擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，比豆沙之類的餡兒更讓人印象深刻。

如意涼糕| ▼ 如意涼糕是漢族糕點(diǎn)之一， 清涼爽口，如意吉祥，以糯米粉，去殼芝麻制成