#糕點# ▼芝士蛋糕，西式甜點的經(jīng)典之作。而作為主材料的芝士，無論哪一種都富含營養(yǎng)，它們是牛奶“濃縮”后的產(chǎn)物，所以牛奶的營養(yǎng)一樣也不少，更增添了馥郁濃厚的發(fā)酵風味。

▼馬卡龍重量只有幾克，卻足以給你滿足地顫抖。它們很薄，脆殼可以用手指感覺光滑的表面，香氣滿足了鼻子，當你咬到松脆的外殼，耳朵會聽到悅耳的聲響，這一切之后，才是味覺的滿足。

|丹麥面包| ▼ 丹麥面包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、面包質地松軟。這種面包的發(fā)源地是維也納，所以在現(xiàn)在的其他產(chǎn)地，人們稱之為維也納面包。丹麥面包的加工工藝復雜，經(jīng)過攪拌和發(fā)酵之后，將經(jīng)過3h以上低溫發(fā)酵的面團滾壓成厚約3cm的面片，再進入折疊工序，使包入面團中的油脂經(jīng)過該工序產(chǎn)生很多層次，面皮和油脂互相隔離不混淆。出爐后表面刷油，冷卻后撒上糖粉或者果醬來裝飾。因為制作時間長，這類面包的款式相對較少，常見的有牛角包、果醬酥皮包。

|荷花酥| ▼ 杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥， 食之松酥香甜，別有風味。

|綠豆糕| ▼ 綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱"干豆糕"。南包括蘇式和揚式，制作時需添放油脂，口感松軟、細膩。

|桂花糕| ▼ 秋天是食桂的好時節(jié)，以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年歷史。滿地鋪桂的季節(jié)，一壺濁酒，一盤點心，月下訪香，意境不會比唱著法頌的咖啡店差吧~

|杏仁豆腐| ▼ 漢族傳統(tǒng)名點之一，用杏仁與瓊脂加工而成。 入口滑膩，芳香。

|杏仁豆腐| ▼ 漢族傳統(tǒng)名點之一，用杏仁與瓊脂加工而成。 入口滑膩，芳香。

|龍須酥| ▼ 宗龍須酥為安徽省安慶市特產(chǎn)。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化……古代皇帝吃的小食品，據(jù)說已流傳民間二千年。

|龍須酥| ▼ 宗龍須酥為安徽省安慶市特產(chǎn)。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化……古代皇帝吃的小食品，據(jù)說已流傳民間二千年。

|桂花定勝糕| ▼ 杭州最傳統(tǒng)的點心，上好的江南糯米，有梅花、蟲魚等形狀，緋紅色，輕咬下去，糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒，米香里滲出豆香和桂花香，甜而不膩，滿滿的秋天氣息。

|糖芋苗| ▼ 老南京人心中最有情結的一樣甜品。把芋頭上新長出的嫩芋頭仔蒸熟去皮，用桂花糖漿煮過再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗紅色，吃起來濃稠又爽滑，當中的芋苗則是軟糯香甜。

|紅年糕| ▼ 紅年糕，她在當?shù)厝说男哪恐惺且环N吉祥物——寓風調雨順，國泰民安，生活“一年更比一年高”的美好愿望。

|銀絲卷| ▼ 色澤潔白，入口柔和香甜，軟綿油潤?？俱y絲卷即是先蒸后烤，烤香后趁熱掰成兩半，銀絲松軟，味香而甜。

|意境荷花雙蓮| ▼ 中餐廳里的創(chuàng)新甜品。造型頗有中國禪意

|紫薯山藥糕| ▼ 被稱為中式的提拉米蘇。

|漢服霜糖餅干|

棗花酥| ▼ 在中式傳統(tǒng)糕點里，棗泥餡兒的點心是很容易出彩的。紅棗特有的香甜一吃進嘴里，就會迅速的擴散開來，比豆沙之類的餡兒更讓人印象深刻。

如意涼糕| ▼ 如意涼糕是漢族糕點之一， 清涼爽口，如意吉祥，以糯米粉，去殼芝麻制成