藍莓酒的做法 1. 藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了。 2. 大約兩三天后就會開始有顏色析出。藍莓從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺。 3. 大約兩個月以后可以開始喝。 小貼士 因為藍莓帶白霜，會自己慢慢發(fā)酵，如果用密封罐的話，每隔幾天把蓋子打開放一下氣。

藍莓果凍是英式的飯后甜點，酸甜口味，無論是從外型還是口感都很適合夏日 用料：藍莓40g；白砂糖40g；吉利丁1片；檸檬汁20ml；水200ml 將藍莓，白砂糖，檸檬汁和水放入鍋中，小火加熱，直到變成淡紅色 可將藍莓輕輕戳破，口感更佳 將加熱后的汁過濾，藍莓濾除待用 放入泡好的吉利丁片，攪拌至融化于加熱的藍莓汁 倒入合適的容器，再將濾除的藍莓放入 冷藏4—5小時即可

蜂蜜紫甘蘭汁 -網上廚房 選擇放心的蔬菜，然后將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡； 將紫甘藍撕成碎片； 將撕成碎片的紫甘藍投入攪拌機中；加入1：1的冷水（或者冰水。） 再加入一大勺的蜂蜜?？醋约旱南埠脕矶康亩嗌?； 用攪拌機攪打成漿即可飲用，有植物萃取機的更好，營養(yǎng)保留更全面；

材料 蘆薈 1塊 礦泉水 檸檬 2片 蜂蜜 適量 作法 1.將蘆薈去皮，剝出果肉； 2.將果肉切成小方??； 3.檸檬蒂部切去，中間部分切2片薄片； 4.將蘆薈丁放入杯中，加入適量的礦泉水和蜂蜜，攪勻； 5.將檸檬片放在水的上層； 6.放上薄荷葉裝飾，即成。

黃瓜 1根 薄荷糖 4顆 蜂蜜 1湯勺 水 1湯勺 作法 1.黃瓜洗凈去刺，浸泡十分鐘左右，連皮切塊榨汁； 2.濾去汁水中的浮沫，待用； 3.將4粒薄荷糖加1湯勺水隔水溶化成薄荷糖水； 4.視實際情況決定蜂蜜的量； 5.將黃瓜汁倒入薄荷蜜中攪拌均勻即可。

焦糖南瓜布丁 作法 1.在鍋里放入糖和水，用中火加熱，煮到糖水沸騰，繼續(xù)用中火熬煮焦糖南瓜布丁 2.等糖漿煮到理想顏色后，加入20g熱水，迅速用勺子攪勻后關火，趁熱把煮好的焦糖倒入布丁模焦糖南瓜布丁 3.南瓜去皮切薄片，入微波爐叮幾分鐘至熟焦糖南瓜布丁 4.雞蛋打入碗中打散，加入鮮奶油攪拌均勻焦糖南瓜布丁 5.蒸熟的南瓜放入料理杯中；加入細砂糖及牛奶混合后，用料理機攪打均勻焦糖南瓜布丁 6.倒入步驟三中的溶液，混合均勻；過篩即成布丁液焦糖南瓜布丁 7.將布丁液倒入到布丁容器模中，輕輕磕打幾下瓶子除去里面的

【冰桔茶】材料：青金桔5個、蜂蜜30ml、綠茶葉5克、開水500ml。做法：1、茶葉倒入小鍋（或任何耐熱容器中），加入開水后蓋上蓋子將茶泡開，涼后放入冰箱冷藏備用。2、青金桔對半切開，擠出汁水到杯子里。3、調入蜂蜜，再加少量冰鎮(zhèn)后的綠茶將蜂蜜青金桔汁調勻，最后將所有綠茶倒入調勻即可。飲品制作

【桂花蜜茶】 1.玻璃瓶事先洗凈，放水中煮10分鐘殺菌控干； 2.桂花挑去雜質，倒入鹽輕拌勻，腌10分鐘左右； 3.瓶子里鋪一層桂花，在上面澆一層蜂蜜，再鋪一層桂花，再澆一層蜂蜜，直至裝滿瓶子； 4.加蓋密封后放冰箱，冷藏一周以后即可。 小貼士：切片檸檬，加入水和桂花醬，就是一杯酸甜悠香的“桂花蜜茶”了，冷熱皆可，超簡單。

芒果西米露】1、水燒開，倒入西米煮3到5分鐘；2、關火蓋上鍋蓋燜5到8分鐘，撈出看一下，西米有很多白芯；3、再次煮開3到5分鐘關火加蓋燜5到8分鐘，如此重復直至西米全部透明；4、撈出過冰水，入椰漿中，加白糖調味；5、芒果去皮去核，切塊入椰漿西米中即可。

pink Mojito Cocktail【材料】白朗姆酒50毫升特級砂糖1茶匙青檸1個（榨汁）帶莖新鮮薄荷枝3枝越橘汁1毫升（少量）蘇打水少許【制法】將砂糖和青檸汁倒入杯底加入薄荷葉搗爛注入白朗姆酒，往杯中加滿碎冰放入一些新鮮薄荷葉倒?jié)M蘇打水加入越橘汁攪拌

【抹茶薄荷冰茶】——材料：兩杯水，1個青檸，2茶匙抹茶粉，兩杯冰塊，1把新鮮薄荷葉，糖或蜂蜜?！龇ǎ?在一個調酒壺或者可密封的容器中將水和抹茶粉搖晃到完全混合無結塊。打開蓋子，加入糖、冰塊、一點青檸汁和少許薄荷葉，然后繼續(xù)搖晃。飲用時用青檸皮和薄荷葉裝飾即可。

高溫天要常喝的防暑飲品【西瓜檸爽】材料：去皮西瓜600克、檸檬1個、蜂蜜15ml、冰塊適量、薄荷適量。做法：1、西瓜去皮切塊，裝入料理杯中。2、檸檬切兩半，將汁液擠到料理杯里。3、蜂蜜也倒入料理杯。4、用攪拌器打成泥，再用網篩過濾掉殘渣。5、杯子里裝滿冰塊，將過濾好的西瓜汁倒入，最上面裝飾上薄荷即可。百甜匯奶茶飲品培訓提示如果買的西瓜夠甜，蜂蜜可以少放或不放。西瓜不用去籽，因為直接打成泥后會過濾一次，所以西瓜籽就給濾出來了。喜歡口味酸一點的，可以多加檸檬汁，最后切一些檸檬片進行裝飾也會非常漂亮

鯊魚進擊Shark Attack cocktail【材料】伏特加90毫升、檸檬水45毫升(檸檬汁)、紅石榴糖漿2撒（毫升）【制法】將上述材料倒入裝有冰塊的柯林斯杯，再攪拌均勻。

香蕉牛奶雞尾酒 [主體:朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料:1/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法:各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合，然后倒入杯中。

綠島芬芳 Green Island Fragrance】 材料:伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、檸檬汁1份、菠蘿汁1份、糖漿1毫升、檸檬角1個；制法:將全部配料倒入有冰塊的雞尾酒搖酒器內，搖勻，濾至海波杯的冰塊上，將檸檬汁擠到飲料上，插入吸管即可~

用鹽輕輕搓洗柚子皮，把表面的一層蠟去掉 2. 洗好的柚子削皮，越薄越好。 3.把皮切成一毫米細絲 4. 切好的皮用鹽水焯一下，去掉苦味。 5. 果肉剝成小塊 6.把果肉和果皮放在一個干凈的小鍋里，加進冰糖，小火熬一個小時。等到柚子醬粘稠就可以關火了。 7.待柚子醬冷卻后加入蜂蜜拌

~喝的就是顏色~

【咖啡沙冰】1.先將咖啡豆以及冰塊倒入冰沙機中。2.再把果糖加入作法1冰沙機中。3.接著于作法2冰沙機內倒入義式濃縮咖啡。4.再將全脂鮮奶倒入作法3冰沙機中。5.按下冰沙機按鈕開始攪打，一邊以上方攪拌棒輔助攪打。6.冰塊完全打碎，將完成的冰沙倒入杯中，再擺上1顆咖啡豆裝飾。

料 蘋果 檸檬 胡蘿卜 蜂蜜 作法 1.將蘋果，胡蘿卜去皮，切塊，和500ml礦泉水（涼白開也行）一起用攪拌機打碎； 2.檸檬取一半，將檸檬汁擠入果汁內，加入適量蜂蜜即成。

材料 烏梅10粒 山楂片30片左右 冰糖適量 清水1500ml 做法 1）將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便去除表面的塵土。再用清水反復沖洗干凈。 2）鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，大火加熱至沸騰后，調成中火煮約30分鐘即可。關火后放入冰糖攪拌至融化。 3）待酸梅湯冷卻后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。 超級羅嗦： **烏梅在各地中藥店有售。200克的烏梅大約有50顆，請大家酌量購買哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。 **熬制好的酸梅湯會有一些殘渣，因此在冷卻后，倒入瓶中或杯中

【酸奶DIY】1.準備引子酸奶、牛奶；2.準備白糖(可不加，不加比較酸)；3.牛奶倒鍋內，加白糖煮開，將煮開的牛奶放涼至不燙手后倒入酸奶，攪拌均勻；4.裝入開水燙過并且無油無水的密封瓶中，放入電飯煲內，鍋中加清水，加熱至鍋壁稍稍燙手斷電，8小時候濃稠的酸奶就做好了~~吃貨請關注