【芝麻红薯豆沙饼】 1.红薯放入锅中蒸熟，蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥 2.将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合， 这样红薯面团揪准备好了 3.再将豆沙馅料搓成小球， 准备好白芝麻备用 4.将适量的红薯面团按压成圆片，中间放入豆沙馅， 搓成小球 5.将红薯豆沙球按压在芝麻中； 反面同样， 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了 6.锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄即可

【桂花牛奶冻】1.牛奶倒入锅里煮开，依次加入糖跟炼乳，拌匀；2.用勺子装上点热牛奶，然后融化一些玉米淀粉；3.然后将溶液缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌；4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中；5.放入冰箱两个小时之后，拿出来，慢慢脱模；6.最后浇上桂花即可。

周二早餐：墨西哥虾卷。家里剩余饺子皮，想起之前看的小视频，用油煎出来可以做卷饼。内陷煎了虾仁切丁和牛油果沙拉酱拌在一起，挤上番茄酱卷着吃，简单又美味，因为颜值有点高，写了方子，可以给身边人展示下。

【香蒜面包条】1.将面包片1切4条;将动物黄油融化,加入切成末的葱末和蒜末,加入盐和 黑胡椒,用勺子搅拌均匀;2.将面包条放在铺了烤盘纸的盘上, 将调制好的蒜酱涂在面包条上;3.入烤箱:180度,上下火,中层,5分钟.(温度和时间仅供参考) 一般闻到 香味了就是快好了.

【蜂蜜后多士】1.长形大吐司面包，切取一个正方形。2.把整块内瓤挖出，分三层，每层切成九小块，一共27块。3.蜂蜜和黄油隔水加热至溶化。4.把第一层面包铺回面包壳内，涂上蜂蜜黄油，第二层和第三层重复此步骤。5.入烤箱150度，5分钟。6.烤好后取出，放上冰淇淋球或喜欢的水果即可。

【花式小寿司】原料：熟米饭150克 寿司醋10克 盐2克 糖2克 黄瓜1根 火腿肠1根 紫菜2片 做法：1、 蒸好的米饭趁温热时倒入寿司醋，搅拌均匀后晾凉备用。2、 黄瓜切条后加盐和糖腌制5分钟。3、 在寿司帘上铺上一片紫菜，将寿司饭均匀的铺在紫菜上，四边留一定距离，不要铺满。铺好这一层寿司饭后，取米饭的两个1/3处再均匀的摆放两条约1cm宽的米饭。4、 用另一张紫菜覆盖在米饭表面，用手沿高低压紧，注意不要把后铺的米饭按平。5、 将火腿肠摆放在中间，黄瓜条摆放在两边，用寿司帘将紫菜卷起，按压紧实即可。

【平菇土豆酥】 1. 将鸡蛋,一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀,制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。 . 2. 中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎,青椒碎,番茄丁,调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟,放入烤箱中。 . 3. 然后上面浇上做好的蛋液,放入200度的烤箱,烤制25分钟成型。 . 4. 最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。