紫薯奶酪球。用料 白芝麻 ,紫薯 ,奶酪 做法 1. 將紫薯切成大片。 2. 將紫薯片用保鮮膜包好。 3. 放入微波爐中火六分鐘。 4. 將紫薯片用搟面棍搟成泥。 5. 將加工好的紫薯泥放入小碗。 6. 將奶酪剝皮搓成小球準(zhǔn)備好。 7. 將紫薯泥分成六個(gè)小球。 8. 將紫薯球按成餅。 9. 將紫薯餅放入奶酪球。 10. 將紫薯包裹好奶酪揉成球。 11. 將紫薯奶酪球封口。 12. 熱鍋放上芝麻焙出香味。 13. 直到芝麻在鍋上跳舞。 14. 將紫薯球放在芝麻上滾一圈,沾滿(mǎn)芝麻、稀罕吃熱的可以烤箱烤一小下下。
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甜甜圈
準(zhǔn)備食材:
奶油40克、雞蛋3個(gè)、低筋面粉150克、細(xì)砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁適量、裝飾用糖粒適量
制作步驟:
1、首先我們要將奶油在室溫下融化,然后用奶油與其采用隔水加熱的方式進(jìn)行攪拌均勻。
2、將雞蛋和細(xì)砂糖放入盆中,同樣采用隔水加熱的方式,使用攪拌器將雞蛋和砂糖充分打發(fā)。
3、如果雞蛋和砂糖打我們用攪拌器在其上面畫(huà)8字不會(huì)立即消失,就說(shuō)明我們打發(fā)的已經(jīng)到位。
4、在打發(fā)好的雞蛋和砂糖中加入過(guò)篩的低筋面粉,快速攪拌均勻。
5、將攪拌好的面糊分中分多次加入前面我們準(zhǔn)備好的奶油和牛奶溶液,并且充分?jǐn)嚢杈鶆颉?6、將烤箱采用180°進(jìn)行預(yù)熱,然后將點(diǎn)也攪拌好的面糊倒入模具烤盤(pán)中放入烤箱進(jìn)行烘焙,大約20分鐘左右。
7、待甜甜圈考好后取出,放置2-5分鐘即可脫模,可以依據(jù)個(gè)人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和裝飾用的糖粒即可。
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