【胡蘿卜玉米骨頭湯】1、豬腿骨,洗凈,放入開(kāi)水鍋中焯一下,撈出洗凈,姜切片,玉米和胡蘿卜切塊備用。
2、砂鍋放入適量清水,放入骨頭和蔥姜。
3、燒開(kāi)以后,撇去浮沫,倒入適量料酒、白醋,放入玉米,中小火繼續(xù)燉煮。
4、燉1個(gè)小時(shí)后,放入胡蘿卜繼續(xù)煲30分鐘,后放入適量鹽調(diào)味即可。
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