【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。

【南瓜豆腐海鲜羹】材料:南瓜(300g)、新鲜明虾十多只、嫩豆腐半盒、速冻青豆。做法：1.明虾去头剥壳，留最后一节壳不要剥，开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻。2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用。3.锅子小火加热后，放一小块黄油进去融化，转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软。加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右。4.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机搅成细腻的南瓜糊。5.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中中小火煮开，放进嫩豆腐半盒切小块、青豆和腌制好的虾仁，加一小勺盐、少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅。

-【竹笋香菇汤】- 【用料】： 香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。 【做法】： 1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。 2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。 这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

沙嗲洋蔥煎雞翼 沒有誰能抗拒雞翼的魅力，再加上香辣的沙嗲、爽甜的洋蔥，煎得香嫩的雞翼就是你的最愛！ 雞翼 8-10隻 洋蔥 1個 蔥 1束 紅尖椒 1隻 雞湯 80毫升 沙嗲醬 2湯匙 紹興酒 1湯匙 砂糖 1茶匙 麻油 1茶匙 胡椒粉 適量 雞翼醃料： 紹興酒 1湯匙 生抽 1湯匙 粟粉 1湯匙

消暑袪濕冬瓜赤扁豆湯 酷熱的天氣，最適宜煲冬瓜薏米湯來消暑解渴，有些人體質較虛弱，可以在湯料中加些健脾益氣，利水袪濕的赤小豆，扁豆同煮效果更佳。此湯水鹹/ 甜皆宜， 簡單又有益， 快點試試吧! 冬瓜 1 斤 赤小豆 1 兩 扁豆 1 兩 薏米 1 兩 水 8 碗 鹽 / 糖 適量 (此湯鹹或甜皆宜)

沙茶醬洋蔥炒魚片頭 這道菜色真的是相當配飯，有炒得香甜的洋蔥，又加入了沙茶醬，令魚片頭的味道非常豐富，而且簡單又易煮！ 魚片頭 200克 洋蔥 1個 蔥 1束 紅尖椒 1隻 蒜頭 3瓣 薑 2片 沙茶醬 2湯匙 紹興酒 1湯匙 砂糖 1湯匙 麻油 1茶匙 胡椒粉 適量

培根蛋炒饭(cr.thewoksoflife 【用料】1汤匙油 3个大鸡蛋 224克精益培根 切成1英寸小片 1个洋葱切成小丁 煮熟的凉米饭 1茶匙盐 ?茶匙糖 2茶匙酱油 1茶匙黑豆豉酱 2茶匙绍兴黄酒(可选) 新鲜黑胡椒粉 2根葱切碎 【做法】1.用中火加热油，打入鸡蛋。轻轻翻炒铲起备用。 2.鸡蛋铲起后直接放入培根，炒至出油香脆(依照个人口味)出锅备用。 3.锅中加入切碎的洋葱锅炒至透明时，加入米饭，炒2分钟(用锅铲慢慢压散开成团的米饭)加入盐,糖,酱油和绍兴黄酒(可选)，炒至锅里发出米饭粒的嘶嘶声。 4.再一分钟左右，当有烟从米饭旁冒出，意味着它的热透，但如果大米看起来有点干可以随意洒一些水或鸡汤。 5.加入培根，煎鸡蛋，辣椒和葱花翻炒片刻即可出锅。

有机菜花：菜花炒水备用，蒜片、红绿椒丝、花椒、培根或火腿丁，橄榄油开锅放入佐料加盐再加菜花翻炒1、2分钟即可

手撕包心菜：用手将包心菜撕成片壮备用。大蒜片、辣椒爆锅放入虾仁和包心菜翻炒至软，倒入用水稀释的蚝油翻炒、撒一点盐OK

【土豆泥虾球】一口一个，一口一个，场长炒鸡爱吃虾?。。?/div>

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