【不用一滴油！脆皮雞翅】1.腌制雞翅：倒入半瓶啤酒，3勺鹽和1勺胡椒粉腌制15分鐘；2.用搟面杖把玉米片搟碎，把雞翅裹上玉米片；3.放微波爐高火加熱三分鐘，拿出翻面，再反復(fù)高火加熱3分鐘，一共加熱12分鐘即可。

【姜撞奶】1、先將老姜切片，放入榨汁機(jī)榨出姜汁；2、將榨好的姜汁倒入容器中備用；3、將奶加糖放入鍋中邊煮邊攪拌，讓糖充分融化，待牛奶略微沸騰時(shí)關(guān)火；4、牛奶煮好稍微涼一下，于70—80度的時(shí)候倒（撞）入姜汁中，待3- 4分鐘凝固便大功告成，又香又甜又辣又嫩又滑，感覺(jué)好極啦！

【泡椒嫩仔雞】1.爆香蔥白段，蒜瓣、姜片2.放干辣椒、花椒、香葉一起拌炒爆香3.下雞塊4.拌炒雞塊，多炒一會(huì)兒，炒到雞塊表面微起焦5.放泡椒6.適量泡椒汁7.少許生抽，一點(diǎn)點(diǎn)就好，不然影響顏色哈8.料酒適量，清水適量9.一點(diǎn)點(diǎn)白糖提味10.蓋上鍋蓋小火燉到入味11.少許鹽最后調(diào)味略煮12.撒蔥花、香菜。

【番茄黃豆?fàn)F排骨】黃豆洗凈泡4小時(shí)以上；排骨切小段洗凈用蠔油，胡椒粉，生抽，料酒拌勻腌制4小時(shí)以上 平底鍋放少許油把腌好的排骨撈出，在鍋內(nèi)煎至兩面泛黃 番茄洗凈去皮切塊，泡好的黃豆撈出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黃豆，八角放湯鍋內(nèi)，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，把腌制排骨的湯汁一并倒入鍋內(nèi) 大火燒開(kāi)，小火慢燉1小時(shí) 放入剩下的番茄和鹽，繼續(xù)小火燉半小時(shí) 燉好后，轉(zhuǎn)大火收一下汁兒即可

美食 好吃的 茄汁蘑菇 原料：蘑菇、番茄醬、白醋、糖、醬油、薄芡汁、雞精 做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒; 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時(shí)加入雞精，香油，出鍋。

芒果甜品 做法： 1、糯米粉50克+木薯粉25克，加入50～53ml清水揉合成團(tuán)，搓成小圓子；水燒開(kāi)下入小圓子至浮起，撈出浸入冰水中激冷備用； 2、芒果1個(gè)切開(kāi)，去皮取部分果肉切成粒，其余用攪拌機(jī)打成泥，加入適量冰水和蜂蜜拌勻放入冰箱冷藏，吃時(shí)加入小圓子。 PS：木薯粉是淀粉的一種，加一點(diǎn)能使小圓子的口感更Q；沒(méi)有木薯粉也可以用其他淀粉代替；用冰水將煮好的小圓子激冷，能保持其圓潤(rùn)不變形，且口感更好。

【紅豆椰汁糕】材料：紅豆25克、玉米淀粉50克、椰漿150克、鮮奶250克、砂糖35克。做法：1.紅豆用開(kāi)水浸泡半小時(shí)，入鍋加水煮約半小時(shí)至熟。 2.其他材料入奶鍋小火慢煮，不時(shí)攪動(dòng)，至濃稠成固態(tài)。3.加入熟紅豆拌勻。4..倒入碗內(nèi)，放涼后用小刀沿邊沿脫模 ，倒扣在盤上切件即可。

【黑豆+雪梨好處多多~】黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無(wú)光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問(wèn)題。做法：取黑豆30克，梨1～2個(gè)，將梨去皮切片，加適量水和黑豆一起放在鍋內(nèi)，先用大火煮開(kāi)，再用小火煮爛。吃梨喝湯，連吃1個(gè)月后，就能見(jiàn)到明顯的效果。

今天自己烤了個(gè)雞吃，然后發(fā)現(xiàn)超市里賣的烤雞都弱爆了

【麻辣五香豆干】 調(diào)料：豆腐干10片 將白豆干雙面割上斜花刀，紅椒、香蔥、大蒜剁碎備用；平底鍋燒熱，放入2大匙油燒熱，將豆腐放入用中火煎 2.煎至表面金黃色時(shí)，用筷子翻面再煎，直至兩面煎到金黃色；把豆腐撥到旁邊，下入花椒，八角，香葉，桔皮，炒香 3.加入清水或高湯，水量剛沒(méi)過(guò)豆腐塊。加入生抽，鹽，白糖，胡椒粉，十三香粉調(diào)味 4.加蓋大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜制，直至水份完全收干。將豆腐盛出備用 5.炒鍋另熱少許油，加入剁碎的紅椒，小蔥，大蒜炒香，加入鹽，生抽，白糖，再燒制1分鐘即可；將炒好的澆蓋料淋在鹵好的豆腐干上即可 【桑】

自制葡萄酒

【日式煎餃】做法： 1. 白菜洗凈后切碎，加入適量鹽抓一下，出水后擠干水分，加入適量雞精、糖和食用油拌勻備用；豬肉糜加入雞蛋1個(gè)、生抽2大勺、料酒1大勺、生姜粉2克、白胡椒粉1克、蔥花1大勺攪拌至上勁；將肉糜與菜末混合拌勻成為餡料 2. 用機(jī)制的餃子皮包入餡料，捏成站立的餃子狀；排入平底鍋內(nèi)，加入2勺食用油，中火略煎至餃子底部微黃，倒入小半碗淀粉水（清水+淀粉1/2小勺調(diào)勻），大火加蓋煮至鍋內(nèi)水收干，揭蓋后轉(zhuǎn)中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黃即可出鍋

多芒小丸子【材料】芒果2個(gè)，元宵1碗，冰淇淋、水適量【做法】1.芒果沿著芒果核的位置，從兩邊切開(kāi)，其中一邊輕輕用刀子劃出格子備用；其他三塊芒果切條就可以了，加少許水放料理機(jī)打成果漿，倒入杯子 2.小丸子放鍋中煮熟撈出過(guò)涼水再瀝干，用勺子輕輕舀入芒果漿中；劃好格子的芒果輕輕取出芒果丁，放在杯中的另一側(cè)，最后再挖一個(gè)小冰激淋球放在上面就可以了~~

紅糖營(yíng)養(yǎng)粥的做法 將米沖洗干凈后，用適量清水浸泡2小時(shí)左右，準(zhǔn)備好自己喜歡的各式食材、其中蓮子和花生要事先浸泡 將先煮至八成熟，開(kāi)小火，加入蓮子、花生、紅棗、桂圓、枸杞，煮一會(huì)兒；再加紅糖慢慢熬至濃稠。要適當(dāng)攪拌以免食材粘鍋

【薏仁杏仁粥】 早餐，每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用溫開(kāi)水沖服。飯后服用。能潤(rùn)澤肌膚，美白補(bǔ)濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。如果加點(diǎn)糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥

【條紋糯米糕】材料 主料 糯米100g 紫薯50g 白芝麻適量 做法 1 糯米洗凈，提前泡4小時(shí). 2 泡好的糯米瀝干水分，入鍋隔水蒸15分鐘。 3 紫薯洗凈去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鐘。 4 蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。 5 蒸好的糯米飯趁熱揉一會(huì)，讓糯米更好的粘合在一塊。 6 取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實(shí)。在糯米飯上鋪上紫薯泥。再鋪一層糯米飯?jiān)谧鲜砟嗌希瑝壕o，蓋蓋晾涼. 7 倒扣盒子，取出涼糕，用快刀將涼糕切成厚片。