去年《小森林》火的時候就做過幾次核桃飯,前幾天又想起那個味道,就又煮了一次,核桃和冬天也是很搭的。
這個核桃飯的做法源自《小森林》夏秋篇,超簡單的,將核桃搗碎,和調(diào)味料一起加入大米中,烹煮時滿屋子都是核桃的香氣。煮好的米飯帶著核桃風味,吃起來也會有一種吃堅果的滿足感。而且這個飯不僅熱食好吃,也適合冷食,捏成飯團當便當或帶出門野餐。
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