蛋黄饼干 1.黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。 2.分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。 3.加入盐，搅拌均匀，就是这样子啦。 4.倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。 5.烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。 小诀窍 烘焙：180度，中层，20－25分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。 非常酥香的蛋黄饼干就烤好了。不过，跟蛋黄圆的口感不太一样，

【香蕉派】10分钟做出零难度快手点心。

用料 黄油 80克 煮熟红薯 60克，紫薯粉 少许 白糖 80克，黑芝麻 少许，蛋黄 2个蛋清 少许 低筋粉 200克，泡打粉 1克 精盐 少许 香甜红薯饼干的做法 步骤1 将煮熟的红薯碾碎和黄油一同放入碗中， 步骤2 用打蛋器搅拌均匀，再放入白糖继续搅拌，步骤3 将混合物搅拌成奶油状时，放入蛋黄再进行搅拌， 步骤4 放入过筛的低筋粉、泡打粉和精盐搅拌均匀，做成面团 步骤5 将面团放在油纸上包成圆筒状，放入冰箱冷冻室内冷冻约1小时

“蜂蜜厚多士加冰激淋球” 爱死这个了，特意找了个做法出来和大家分享下，步骤很简单，看看就会了，烤箱，上下火，170°烤十分钟。

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全手工包包，还可以是这种的，呵呵，自己做食物是一种享受，也是一种分享，一次多做一些分给邻居小朋友是件很快乐的事情：）

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【蜂蜜松饼】原料：低筋面粉185克泡打粉1/2匙盐1/4勺鸡蛋2个细砂糖2汤匙牛奶250ml黄油90克配料：橙子半个蓝莓约10个蜂蜜1汤匙（15ml）做法：1)把低筋面粉，泡打粉和盐混合均匀备用2)把蛋白和蛋黄分离开，先将蛋黄打散，然后一边加入牛奶一边搅拌均匀3)将黄油隔热水融化成液态，加入牛奶和蛋黄糊中，边倒边用手动打蛋器搅匀4)然后将之前的面粉混合物用面粉筛筛入，用手动打蛋器混合均匀备用5)将蛋白从冷藏室取出，分三次加入细砂糖，搅打至捞起蛋白能看到直立略弯的尖6)将面糊倒入平底锅中，稍平整一下表面。盖上盖子，几分钟后取出松饼，配以新鲜水果和蜂蜜食用

【抹茶风车酥】材料:黄油75G，糖粉60g，全蛋30G，低筋面粉150g，抹茶粉3g。做法: 1.黄油室温软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白。2.蛋打散,分2~3次加入1中拌匀.3.低筋面粉过筛加入2中拌匀成原味面团,再将原味面团分成二份,一份加入过筛的 抹茶粉拌匀成抹茶面团.4.将两份面团分别装入食品袋中,用擀面杖擀成相同大小的面皮后,放冰箱冷藏约10 分钟取出.5.剪开袋子,把略微冰硬的二份面团重叠在一起卷成圆柱状,用保鲜膜包好放冰箱冷 冻约30分钟,等面团冰硬后用刀切成约0.3MM~0.5MM的片状.6.烤箱180度预热,把饼干排在铺好油纸的烤盘上,放烤箱上层180度烤15分

蒸熟的南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中打匀，然后倒入面包机。再加入其它所有材料，和面 和好的面放入冰箱冷藏发酵大概有十几个小时吧 拿出来排气。分割。整形 170度，大概烤了40分钟